Name: すっぱ旨さに夢中☆人参とツナのレモン和え☆レンジで時短副菜
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 和え物
Ingredients: にんじん 1本; ツナ 1缶; 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1と1/2; レモン果汁 大さじ2; こしょう 適量; 炒りごま 小さじ1; 水 大さじ1

材料
作り方
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2020.05.16

分類副菜

調理時間： 15分（調理後の冷蔵時間30分は除く）

ID391820

モモ

空色kitchen

甘みいっぱいの人参と、旨みと食べ応えあるツナ。鶏だしとレモンのシンプルな味付けで、さっぱりあとひく副菜に仕上げます。レモンの酸味と鶏だしのコクがクセになり、夢中で食べてしまう味♪人参の消費にも活躍です。火を使わないレンジ調理なので、台所がサウナになりがちな夏にも嬉しい＊

☆レシピのコバナシ☆
コロナ対策の外出自粛が始まってから、葉っぱ野菜より日持ちする根菜をよく買うようになり…人参も食べる機会が増えました♪人参本来の甘みをめいっぱい味わえて、ペロリと食べちゃうような一品を作りたい！と思い…大好きなレモン×鶏だしコンビで和えました◎ツナの旨味とレモンの酸味が噛むたび溢れる、幸せな味です＊

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材料2人分

	にんじん	1本(200gのものを使用)
	ツナ	1缶(70g)
A	鶏ガラスープの素（顆粒）	小さじ1と1/2
A	レモン果汁	大さじ2
A	こしょう	適量
A	炒りごま	小さじ1(なくても可)
	水	大さじ1(にんじん加熱時に使用)

作り方

Point!

レンジ加熱後のボウルや蒸気はとても熱いので、取り出す際やラップを外す際は、火傷に気を付けて下さい。

耐熱ボウルににんじんを入れて水を回しかけ、ふんわりとラップをかける。（耐熱のザルもセットである場合は、ボウルにザルを重ねてからにんじんと水を入れると、加熱後に水気を切りやすい）
電子レンジに入れ、しんなりするまで加熱する。500Wで3分間が目安。
ツナの余分な油を切る。程よく油を含んでいたほうがジューシィに仕上がるので、缶に浮いている分を軽く絞る程度でOK。
レンジからボウルを取り出し、ラップを外して水気を切る。※ボウルや蒸気が熱いので火傷に注意して下さい。
大きめの器に、にんじん・ツナ・A
鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1と1/2、レモン果汁大さじ2、こしょう適量、炒りごま小さじ1
を入れ、よく混ぜ合わせる。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やすと、より酸味が引き立つ。