副菜

切って混ぜるだけ!大根にんじんハムマヨサラダ

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物9.3g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

家族に野菜をたっぷり食べさせたくて作ったサラダです。マヨネーズ味の中に隠し味の麺つゆで程よい旨味が加わっています。パクパク食べられるので野菜嫌いのお子さんにもぜひ一度お試しください。 ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。

材料4人分

  • 大根
    12cm(430g)
  • にんじん
    3/2本(70g)
  • スライスハム
    4枚
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    3倍濃縮麺つゆ
    小さじ1/2
  • 少々
  • 粗挽き黒こしょう
    少々(お好みで)

作り方

  • 1

    大根とにんじんは千切りにし、ポリ袋に塩少々と共に入れて水気が出るまでよく揉んだら、袋の端を切って水気を絞り出す。スライスハムは5mm幅の短冊切りにする。

    切って混ぜるだけ!大根にんじんハムマヨサラダの工程1
  • 2

    ボウルにA マヨネーズ大さじ3、3倍濃縮麺つゆ小さじ1/2を入れ、1を加えて全体を混ぜ合わせる。仕上げに粗挽き黒こしょう少々を振りかける。

    切って混ぜるだけ!大根にんじんハムマヨサラダの工程2
  • 3

    ※お好みでパセリみじん切りや小ねぎを散らすときれいです。

    切って混ぜるだけ!大根にんじんハムマヨサラダの工程3
  • 4

    保存容器に入れてで冷蔵保存4日OKです。

    切って混ぜるだけ!大根にんじんハムマヨサラダの工程4

ポイント

ポリ袋の上からぎゅーっと絞ると水分がしっかり切れます。

作ってみた!

質問

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