焼ききのこぎっしりキッシュ

きのこ(お好みのもの)(しめじ、エリンギ、椎茸、えのきだけ、マッシュルームなど)は、石づきを切り落とし小房に分ける。

天板にオーブンシートをしき、きのこ類を重ならないように並べる。 200度に予熱しておいたオーブンでこんがりするまで焼く。(20分ぐらい) (途中で,上下を返す。)

スキレットにパイ生地を敷き込む。 半分の長さに切ったベーコンをのせる。 2のきのこをぎっしりと詰める。 A 卵黄2個、生クリーム100ccを混ぜB 塩適量、粗びき黒胡椒適量で調味したものを流す。 表面にパルミジャーノチーズをすりおろす(お好み量)

200度に予熱しておいたオーブンで25分から30分焼く。