トマトの酸味とカマンベールのコクはやっぱりベストマッチ☆ 野菜やウインナーにトマトソースとチーズがとろとろ絡んでたまりません〜♪ ハーブの香りも最後に加え、褒められごはんに◎ 栄養たっぷりでカラフル! ビタミンカラーなトマトカマン鍋は 身体を芯から温めて、 見た目にも元気をチャージしてくれますね!
キャベツや白菜を入れても美味しいです。 *ローリエの他にもパセリ、バジル、ローズマリーやオレガノなどトマトに合うハーブがおすすめです。
鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて炒め、透き通ったらA トマト缶1缶、野菜ジュース1/2カップ、水1/2カップ、顆粒コンソメ小さじ1、塩小さじ1/4、醤油小さじ1/2、ブラックペパー適量を加えて煮立てる。
煮たったら垢をとり、ウインナー、玉ねぎのくし切り、じゃがいも、ブロッコリーを加えて蓋をし、3分ほど中火で煮る。
カマンベールチーズに6等分に切り込みを入れ、中央に置きローリエをのせ蓋をする。とろけるまで2〜3分煮たら出来上がり。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。