野菜たっぷり太巻き（恵方巻）

・米はとぎ、水気をきる。釜に米、だし昆布を入れ、表示よりも少なめに水を入れて炊く ・砂糖、塩を合わせ、米酢を加え、しっかりと溶けるまで混ぜてすし酢を作り、炊き上がったご飯に混ぜる

１．具を作る。 ■みそにんじん 1cm角くらいに長細く切り、みそを合わせてぴったりとNEWクレラップをしてなじませる。冷蔵庫で20分漬けておく。 ■まぐろ まぐろを1.2cm角くらいに長細く切る。 ■卵焼き 卵、砂糖、塩を合わせて溶き混ぜ、卵焼き用のフライパンに油をひいて焼く。冷めたら細長く切る。（2回目以降卵焼きを焼く場合は、油を含ませたペーパーでフライパンをふく。） ■しいたけの甘煮 しいたけは薄切りにし、Ａと合わせて鍋に入れて汁気がなくなるまで煮る。 ■切り干し大根のナムル 切り干し大根はたっぷりの水で洗って軽く水をきり、Bを加える ■ほうれん草のごま和え ほうれん草は塩ゆでして広げて冷まし、長さ4cm程度に切る。しょうゆ少々（分量外）で洗い、水気をしぼる。Cと合わせて和える。 ■きゅうりは縦に長く切る。

NEWクレラップの上にのりをおき、酢飯1/4の量を上部4cmくらいを残して満遍なく広げる。　　 お好きな順で、具1/4の量を隙間なく並べる。　

手前から具を押し込むようにNEWクレラップを引き寄せながら巻く。

NEWクレラップで巻いたまましばらくおき、水をつけた包丁で切り分ける。