2024/02/22
15分
主食鰹節屋の割烹だしパックを使うので味付け不要でとっても美味しいチキンライス♡チキンライス=ケチャップのイメージが強いですが、和風だしのチキンライスも絶品です☆具材とご飯を炒めてだしパックの中身で味付けするだけなのでとっても簡単🎵鶏肉の旨味とかつおだしの旨味で調味料不要でも美味しく仕上がりますよ♪子供にも好評でしたがさっぱり系がいいという父母や、旦那さんに大好評でした!
2024/02/21
15分
主食和風だしの醤油ラーメンにもやしとササミのあんかけスープがかかったボリューム満点、栄養たっぷりの和風ラーメンです。さっぱりした醤油味のラーメンですが、だしの風味と炒めた野菜のコクがあり我が家では、すっごくおいしい!何杯でも食べたい!と大好評のラーメン。おだしの風味がしっかりしているので味付けは醤油だけ!?とは思えないほど美味しいです。
2024/02/20
10分
副菜白菜と糸こんにゃくを使ったヘルシーな副菜。味付けは塩昆布と鰹節で簡単に美味しく仕上がります🎵あと一品欲しいな~。お弁当の隙間埋めどうしよう~。そんなときに大活躍のヘルシー副菜です(^^♪
2024/02/20
10分
主食かつおだし風味でしっかり味のご飯にふっくら煮たあさりが美味しい「あさり飯」。あさりは後入れで身がふっくら。あさりの煮汁と鰹節屋の割烹だしパックの中身を使って炊いたご飯は風味と旨味たっぷり♡だしパックの中身を使うので手軽に風味たっぷりのご飯が炊けます☆少し濃いめの味付けでお弁当にも美味しい♡
2024/02/18
5分
副菜ほうれん草の簡単和え物。海苔の風味とごま油のコクでとっても美味しく仕上がります♡味付けは液体塩こうじだけ!簡単でシンプルなのに、美味しくまとまります☆レンチンで作れるので、朝のお弁当作りにもおすすめです(^^)/
2024/02/17
20分
主菜皮が香ばしく味付けしっかりの鶏もも照り焼き☆お肉のプリっとした弾力感と旨味ご飯が進む甘辛な味付けが美味しい♡少ない調味料でしっかり味に仕上がります🎵お弁当のおかずにも合います(^^)/
2024/02/15
20分
汁物野菜がたっぷり食べれる煮込むだけの簡単ミネストローネ。隠し味にカレー粉(スパイス)を加えるとより深みのある味に仕上がります。ご飯にもパンにもパスタにも合うスープなので野菜が残っていたら作ってみてください♡
2024/02/14
15分
主菜岐阜の郷土料理【鶏(けい)ちゃん】我が家は野菜たっぷりで、チーズをのせて食べるのが好き♡たっぷりの野菜が甘くておいしくて味噌チーズを絡めて食べると、ごはんが進む美味しさです☆味噌ダレに漬け込んだ鶏肉は旨味たっぷりで、もも肉はプリっとした食感。ムネ肉はしっとり、ささみはホロっと柔らかい食感でいろいろ楽しめます(#^^#)4人分一度に作る場合はホットプレートがおすすめですが、お肉さえ漬け込んでおけば、フライパンで少人数で作ってもOK。野菜がたっぷり食べれるので野菜不足の時に、ぜひ作ってみてください♪
2024/02/13
60分
デザート米粉で作る🎵バターを使わない🎵ヘルシーだけどすごくおいしい♡米粉のザッハトルテです。本場とは違いますがどうしても米粉で、バターを使わず作りたくてザッハトルテ風のケーキを作りました♡米粉とチョコのケーキはすごくしっとり♬アプリコットジャムの程よい酸味と合わせるととっても爽やかでよく合います(#^^#)チョコのコーティングはちょっと大変ですがケーキはすごく簡単☆米粉スイーツ好きな方はぜひお試しください♡
2024/02/12
20分
デザート常温保存でプレゼントできる生チョコが中に入った米粉ココアマフィン♡マフィンはふわふわ。中に入っている生チョコは温めればとろける食感に、冷めると、しっとり食感になります。生チョコは冷蔵保存なので、プレゼントするのが難しい人へのバレンタインスイーツとして生チョコを入れたマフィンを作ってみたら大好評でした(#^^#)
金子美和(さとみわ)
料理研究家・料理ブロガー
プロフィール
2児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善し...
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