2021/09/02
15分
主食★【きのこたっぷり、根菜たっぷりのクリーミースパゲッティ】下処理の面倒な根菜はカネハツ食品さまの「サラダがあったら!黒ごま根菜サラダ」をそのまま使いました。★生クリームを使いましたが、生クリームと牛乳半々にしてもさっぱり仕上がります。
2021/09/01
10分
主菜★【電子レンジだけ!簡単!!】コクうまの味噌だれこんにゃくには、厚揚げとちくわでボリュームアップです。★【厚揚げのご飯がススムおかず】簡単!ヘルシー!節約!厚揚げ+ちくわ+こんにゃく主役になれない3人1組で主役級です。★こんにゃくの代わりにしらたきでもOKです。★ 【フライパンで味噌だれこんにゃく】🆔413604https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/413604
2021/08/31
15分
主菜★【なすに豚肉の旨味がじゅわ〜っ】なすは最小限の油で炒めてヘルシーです。なすを炒める時に皮の面から炒めるのが色良く仕上がるポイントです。★春雨がうま味を吸っておいしくなります。なるべく液に浸るようにすると早く戻ります。★じゅわ〜と味のしみたなすが旨味を全部吸ってくれます。
2021/08/30
15分
主菜★【なすがとろとろ】鶏もも肉と合わせて、ボリュームたっぷり甘酢味の炒めもの。ごまをまぶして風味アップです。★【なすの切り方】なすは切り込みを入れて表面積を広く、火の通りを良くしています。★鶏肉は下味つけて【片栗粉で】⑴旨味を閉じ込める。⑵調味料が絡む。⑶表面カリカリ
2021/08/29
3分
副菜★【やみつき悪魔のもやし】ヘルシーな糖質制限レシピです。★あと一品欲しい時にさっと作れて便利ですよ!!おつまみにもご飯のおかずにも^_^ビールもすすみますよご飯もすすみますよ〜♡★レタスのペペローチーノ🆔382517https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382517★もやしは水に浸してからサッと炒めるとシャキシャキ感が残ります。★水に栄養が逃げない程度、3分くらい。この間に根を取ると時短にもなり、仕上がりも綺麗になります。
2021/08/28
20分
主菜★【パリパリの羽根つき餃子】絶対失敗しない羽根つき餃子の作り方です。《小麦粉+水》で蒸し焼きにして、仕上げにごま油でパリパリに焼きます。パリパリ餃子で夏バテ防止です。★肉汁ジューシーのポイントは肉だけの段階で調味料をしっかり加え、粘りを出して水分を肉に吸わせることです。★大葉たっぷり入れて、さっぱり味でたくさん食べられるギョーザです。
2021/08/27
15分
主菜★いつもはじゃがいもだけで作るジャーマンポテトですが、しらすと大葉も加えました!★ビールのおつまみにもご飯のおかずにも合いますよ〜♡★じゃがいもはせん切りしたら洗わないでくださいね〜。じゃがいも本来のデンプンでじゃがいも同士がバラバラになりません。★新じゃがとコンビーフのマヨカレー焼き〈フライパンで簡単に〉🆔390178https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390178
2021/08/26
10分
副菜★【フライパンで焼くだけ】簡単に作れます!丸ごと蒸し焼きにするので、ピーマンの甘味、旨味が凝縮しています。★おつまみにもご飯もススムおかずです。お弁当の隙間おかずにも最適です。かつお節をたっぷりかけると水っぽくなりません。
2021/08/25
15分
主菜🔸豚肉のかさ増しになすを巻いて、中のなすはとろとろ、外の豚肉はカリッと焼きます。🔸豚肉は筋を切っておくと食べやすいです。🔸お弁当のおかずにぴったり!!作り置き→冷蔵庫で3〜4日保存可能。🔸なすの他、じゃがいもやいんげん、アスパラ、エリンギ、えのきなど、ほかの野菜でも美味しいですよ〜。
2021/08/24
10分
主食★【火を使わない豆乳坦々うどんです】冷凍うどん、オクラもレンジで加熱して、スープも合わせるだけ、火を使わずに完成します。★めんたいマヨネーズを豆乳と合わせてピリ辛でコクがありクリーミーなうどんです。
あーぴん(道添明子)
料理研究家・栄養士
プロフィール
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 20...
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