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ご飯おかわりー!鶏もも肉と大根のにんにく味噌炒め♡

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2018.05.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID280053

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

大根と鶏もも肉を炒めてから絶品味噌だれで煮絡めました♡
ご飯が進みます^ ^

薬膳効果
◯大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
◯鶏肉...食欲不振に、虚弱体質に、体力回復に、美肌に

お肉のおかず フライパン 作り置き ご飯に合う 大根 炒めもの にんにく ガーリック 鶏肉 ごはん ごま油 味噌炒め 味噌
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材料4人分
鶏もも肉 2枚
大根 1/2本
ごま油 大さじ1
A
味噌 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
ガーリックパウダー 小さじ1.5
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1水大さじ1
作り方
Point!
ご飯に乗せて丼にしても♡
  1. A

    味噌 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1.5、酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

    は混ぜておきます。

    鶏もも肉は一口大に、大根は、5mm位のいちょう切りにします。
  2. フライパンにごま油を熱して鶏もも肉→大根の順に入れ、炒めます。
  3. 鶏肉に火が入って、大根もしんなりして水分が出てきたら混ぜ合わせたA

    味噌 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1.5、酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

    を入れて煮絡めるます。
  4. 仕上げに水溶き片栗粉で全体をまとめたら出来上がりです♡
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