Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚こまと玉ねぎの甘辛煮【#作り置き#煮るだけ#丼にしても】

    豚こまと玉ねぎの甘辛煮【#作り置き#煮るだけ#丼にしても】 4分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで絶品!春雨を戻す手間なし*しみしみ麻婆春雨

    レンジで絶品!春雨を戻す手間なし*しみしみ麻婆春雨 4分前

    212人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 市販のルーなしで本格的!ハヤシライス【レンジで7分】

    市販のルーなしで本格的!ハヤシライス【レンジで7分】 5分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ご飯のお供に!大葉のピリ辛韓国風醤油漬け

    ご飯のお供に!大葉のピリ辛韓国風醤油漬け 6分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』

    レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』 25分前

    238人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

*なすと鶏ひき肉と春雨のとろみ煮*

10
ひき肉料理の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.08.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID379252

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

トロトロなすに、とろーり春雨が絡んで絶品!
鶏ひき肉で和風に仕上げました^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に


ひき肉料理 フライパン どんぶり ごま 美肌 しめじ 絶品 とろみ とろみ煮 鶏肉 和風 春雨 生姜 はるさめ なす ごま油 味醂 鶏ひき肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
なす 3本
しめじ 1袋
鶏ひき肉 160g
春雨 50g
A
250cc
A
みりん・酒 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素・味噌・砂糖 各小さじ2
A
生姜のすりおろし 小さじ2
A
醤油 小さじ4
B
片栗粉 大さじ1
B
大さじ1.5
ごま油 適量
作り方
Point!
豚ひき肉でも代用出来ますよ^ ^
  1. 春雨→水に30分漬け戻し水気を切る

    なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから斜め1cmに切り、水にさらす。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

    A

    水 250cc、みりん・酒 各大さじ1、鶏ガラスープの素・味噌・砂糖 各小さじ2、生姜のすりおろし 小さじ2、醤油 小さじ4

    は混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
  3. 鶏ひき肉の色が変わってきたら、なす、しめじを加えて炒める。
  4. 全体に油が回ったらA

    水 250cc、みりん・酒 各大さじ1、鶏ガラスープの素・味噌・砂糖 各小さじ2、生姜のすりおろし 小さじ2、醤油 小さじ4

    を加え、煮立ったら蓋をして弱めの中火でなすに火が入るまで煮る。
  5. 蓋を開け、春雨を加え2分煮たら、B

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ1.5

    で作った水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります^ ^
9 428
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  4. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  5. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  8. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  9. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×高菜 (13) ごま油×子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 (5) ごま×目玉焼き (4) 油×豚切り落とし肉 (4) 生姜×巻き寿司 (4) しめじ×鷹の爪 (3) とろみ×鶏チリ (3) とろみ煮×味醂 (3) どんぶり×麻婆 (3) なす×麻婆豆腐 (3) はるさめ×麺 (3) ひき肉料理×酢 (3) 味醂×黒酢 (3) 和風×黒豆 (3) 春雨×韓国料理 (3) 絶品×麺類 (3) 美肌×黒ごま (3) 鶏ひき肉×鶏ガラスープの素 (3) 鶏肉×酵素 (3)
もっと見る

「鶏ひき肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents