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2020.05.07
分類主菜
調理時間： 15分
ID 391184
切り干し大根、春雨の水戻し不要！！
レンジ調理で簡単お手軽^ ^
包丁不要！まな板不要で洗い物削減♡
戻さないので切り干し大根の旨味も栄養も全部いただけちゃいますよ^ ^
薬膳効果
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
| 鶏ひき肉 | 200g | |
| 絹ごし豆腐 | 1丁(約400g) | |
| 切り干し大根 | 40g | |
| 緑豆春雨 | 40g | |
|
A
|
水 | 300cc |
|
A
|
酒・みりん・鶏ガラスープの素 | 各大さじ1 |
|
A
|
めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ3 |
|
A
|
砂糖・生姜チューブ | 各小さじ2 |
|
B
|
片栗粉 | 大さじ1 |
|
B
|
水 | 大さじ1 |
| 青ねぎの小口切り・ごま | お好みで |
水 300cc、酒・みりん・鶏ガラスープの素 各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、砂糖・生姜チューブ 各小さじ2
を入れて混ぜ、鶏ひき肉と切り干し大根を加えて混ぜる。
片栗粉 大さじ1、水 大さじ1
の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、再度ラップをかけて、1分半加熱したら出来上がり！つくメモ
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