【らくレピ】レンチンなすとピーマンの旨味噌しそマヨ和え

Name: 【らくレピ】レンチンなすとピーマンの旨味噌しそマヨ和え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: なす
Ingredients: なす 大きめ3個(正味400g; ピーマン 4個; しそ 10枚; マヨネーズ 大さじ2; 味噌 大さじ1.5; 砂糖 大さじ1; オイスターソース 小さじ2; ごま 適量

15分

松山絵美

材料
作り方
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2020.05.31

分類副菜

調理時間： 15分（粗熱を取る時間は除く。）

ID392743

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

レンジ調理で簡単！楽チン！
旨味噌しそマヨがやみつきな美味しさです^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。

☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

なすおつまみごまヘルシー勝手に応援プロジェクト時短野菜のおかず節約マヨネーズ紫蘇日本酒に合うおつまみ簡単レシピおもてなしやみつきらくレピピーマン簡単オイスターソース作り置き

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材料4人分

	なす	大きめ3個(正味400g
	ピーマン	4個
	しそ	10枚
A	マヨネーズ	大さじ2
A	味噌	大さじ1.5
A	砂糖	大さじ1
A	オイスターソース	小さじ2
	ごま	適量

作り方

Point!

粗熱を取ってから混ぜてください^ ^

なす・ピーマン→乱切りにする。

しそ→千切りにする。
耐熱容器になすとピーマンを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分〜9分加熱し、火が通ったらザルにあげて粗熱を取る。
しそとA
マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1.5、砂糖大さじ1、オイスターソース小さじ2
を混ぜ、粗熱が取れた１に和えたら出来上がり！

お好みでごまを振ります。