副菜
きゅうりのごま紫蘇おかかマヨサラダ
投稿日2020/09/01
更新日2020/09/01
調理時間5分
さっと和えるだけなのであと一品に便利ですよ＾＾ おつまみにもおススメです♪ 薬膳効果 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- きゅうり4本
- 紫蘇10枚
- かつお節大1パック(4.5g)
- すりごま大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A昆布茶又は昆布だしの素又は和風だしの素小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ3
作り方
ポイント
紫蘇は和える直前にちぎり入れて香りを出します＾＾
- 準
きゅうり→5㎜の輪切りにする。
- 1
ポリ袋又はボウルにきゅうりとすりごまとかつお節と紫蘇をちぎり入れ、A 砂糖小さじ2、昆布茶又は昆布だしの素又は和風だしの素小さじ2、マヨネーズ大さじ3と和えたら出来上がり！！
レシピID
397715
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)