主菜

大根と豚こまの絶品マヨ炒め

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15分

エネルギー235kcal
炭水化物13.7g
脂質15.8g
たんぱく質12.5g
糖質11.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根はレンジで加熱してから炒めます！油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ！！子供たちも大好きな味で、もりもり食べてくれます＾＾薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分

豚こま切れ肉
230g
大根
正味550g
A
白だし
大さじ2(ヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしを使いました！)
A
砂糖
大さじ1
A
鶏がらスープの素・酢
各小さじ2
A
にんにくチューブ
小さじ1～2
マヨネーズ
大さじ1～2
青ねぎの小口切り・ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
大根は薄めのいちょう切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで10分加熱してザルにあげる。大根を加熱中にA 白だし大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素・酢各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1～2を混ぜておく。
2
フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがフツフツして来たら豚こま切れ肉を炒める。
3
豚肉に火が通ったら、１の大根を入れ炒め、油がまわったら、Ａを加えて、水けを飛ばすように炒め、汁気が無くなったら出来上がり！お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。

ポイント

にんにくはもちろんすりおろしをお使いいただいても！その場合は小さじ1/2～小さじ１強で大丈夫です＾＾

レシピID：399747

更新日：2020/10/10

投稿日：2020/10/10

作ってみた！

レビュー（3件）

とーるじーじ
2024/06/24 18:23
作ってみました。大根は柔らかくて、豚肉はかたくならず、味もしっかりとついて美味しかったです。確かにこれならお子さんたちも好きになる味ですね。
micico.
2020/11/27 11:22
はじめまして。家族にも好評でした。美味しかったです！
317226
2020/11/18 20:15
とっても簡単で美味しかったです！また作ります！！