主菜
レンジで簡単！さっぱり鶏肉豆腐
15分
- エネルギー275kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質17.2g
- たんぱく質23.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで簡単！！鶏肉の肉豆腐です♪さっぱり甘酢味であと引く美味しさですよ＾＾ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
作り方
下準備
鶏モモ肉はひと口大に切る。 長ねぎは斜め薄切りにする。- 1
耐熱ボウルにA 醤油・酢・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1、和風だしの素小さじ2、ごま油大さじ1を混ぜ、鶏モモ肉を入れて揉み混ぜたら、絹ごし豆腐を8等分の角切りに切って乗せ、長ねぎを乗せたらふんわりラップをかけて、電子レンジ600ｗで7分加熱する。
- 2
取り出して、軽く混ぜ、再度ラップをかけて電子レンジ600ｗで3分半加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり。
- 3
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振ります。
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。
レシピID：401503
更新日：2020/11/16
投稿日：2020/11/16
作ってみた！
たかし（娘2人）2025/12/23 18:37
味しみしみ、とても美味しい！レンジで簡単。肉豆腐は、鶏肉で良いです😆
ハッピーハシビロコウ2020/11/25 04:10
お酢とごま油の組み合わせが私の中では意外でしたが、さっぱりだけどコクがありとても美味しかったです。何より、混ぜてレンチンだけなのが最高でした！ありがとうございました。
