2021/11/02
15分
主菜豚こまでお手軽に、味噌のコクをプラスしたプルコギです。豆もやしとニラで包丁まな板も必要ありません♪下味冷凍も出来るのでお肉が特売の時に作っておくと便利ですよ^^大豆を発芽させた大豆もやしには、食物繊維、ミネラル、ビタミンの他にGABA、大豆イソフラボン、アスパラギン酸などさまざまな栄養素が豊富に含まれています^^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える
2021/11/02
20分
副菜切り干し大根は戻さず入れるので、栄養もうま味も逃がしません♪豆腐の水分も吸ってくれるので、豆腐の水切りも不要です。ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」と砂糖だけで、簡単、手間無しなのに、奥深い味わいに仕上がります^^薬膳効果☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
松山絵美
料理家
プロフィール
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日の...
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