汁物
炒めずまろやか♡我が家の【豚汁】
30分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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炒める？炒めない？具材は？何味噌？ とんじる？ぶたじる？←私はぶたじる派 豚汁って奥が深い... 我が家は炒めない派◎ 炒めず作ることで余分な油を使わずに済み 炒めない分時短になります！ じっくり煮ることで大根も人参も出汁を吸って じゅわっとジューシーに！ 豚肉も柔らかく、玉ねぎの甘みも引き立ち 全体的にまろみのある優しい味に仕上がりますよ♡ 我が家では豚汁は、もはやメイン料理！ 丼いっぱいいただきます♡ 炒めない豚汁なんて未知の世界だ… という方は、ぜひ一度お試しください♬
材料（4〜6人分）
- 豚小間肉200g
- 大根5㎝(約200g)
- 人参1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- ごぼう1/2本
- 水1200㎖
- 顆粒だし小さじ2
- 味噌大さじ4〜
- 長ねぎ適量
- 七味、一味、辣油などお好みで適量
ポイント
⚫︎豚小間肉はお好みの部位の薄切り肉でOK ⚫︎具材はお好みのものをお使いください 里芋、こんにゃく、きのこ類など… ⚫︎長ねぎは、青ねぎでもOK◎ 無ければ省いてもかまいません ⚫︎味噌もお好みの味噌をお使いください 分量もお好みで調節してください
レシピID：496396
更新日：2025/01/20
投稿日：2025/01/20
作ってみた！
ゆみ2025/03/12 17:24
ピンチヒッターで今日もパートに行ってました💦 昨晩、まったり中にNadia覗こうとしたら、私のスマホが悪いのか？バグか？回線の混雑なのか？開かないから、ちょっと時間を置いてたら連絡きて…『職員の子供がインフルエンザで…急だけど、明日、出勤出来る？』と…困った時はお互い様なので、引き受けました😁 昨日の晩御飯…豚汁とカサゴの煮付けです😁 豚汁…私は、炒めて作る時もあれば、炒めずに最初から煮て作ることも…どちらかというと『炒めない派』…ふと、他所はどうなの？🤔と検索したら、炒めるレシピが多い中、『炒めない派』のレシピを見つけて嬉しくなったので作ってみました😁 凄〜く、あっさり？さっぱり？スッキリ？として、まろやかな味わいで美味しかったです😋💕
