副菜

【腸活作り置き】胡麻まみれ!人参と牛蒡の白だしきんぴら

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物23.5g
  • 脂質10.5g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質17.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

胡麻好きさんにはたまらない🥕✨ 胡麻まみれで香ばしさたっぷりの、やみつききんぴら。 人参の甘みと牛蒡の風味に、白だしのやさしい旨みがふんわりと🤍 シンプルな味付けなのに箸が止まらない美味しさ🥰 食物繊維たっぷりで腸活にもぴったり◎ 作り置きしておけば、あと一品やお弁当にも大活躍です🍱

材料2人分

  • 人参
    1本
  • 牛蒡
    2本
  • A
    白だし
    大さじ2
  • A
    すり胡麻
    大さじ1
  • A
    炒り胡麻
    大さじ1
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    人参と牛蒡を千切りにする。

  • 2

    フライパンを中火で熱し、ごま油を加える。 千切りした人参と牛蒡をしんなりするまで炒める。

  • 3

    A 白だし大さじ2、すり胡麻大さじ1、炒り胡麻大さじ1を加え、サッと炒めながら混ぜ合わせる。

ポイント

人参とごぼうは同じくらいの細さに◎ 火の通りが揃って、食感バランスよくなります✨

作ってみた!

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