shihoのレシピ一覧 (243件)

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本来はパスタで作るナポリタンですが、うどんで作っても美味しく出来るのでは??と作ってみると大正解！パスタとは違うもちもち感がやみつきの美味しさです。麺を茹でる時間が要らないので、アッという間に作れて失敗なしの美味しさです。

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常温保存できる食材で簡単におかずにもおつまみにもなる１品が作れたらいいなと思い考えました。ホイルで蒸すことで、さばの身はふっくら柔らかなまま、切り干し大根は食感と旨味が楽しめるピリ辛おかずに仕上げました。

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味噌・クリームチーズ・甘酒と3つの発酵食品を取り入れてフライパン一つで作れ、まな板・包丁不要の簡単&美味しいパスタをご紹介します！パスタに味噌⁈意外な組み合わせですが、クリームチーズがまろやかさを、甘酒が味に奥深さを与えて上手く全体をまとめてくれます。

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本来は豚の背骨を使って煮込むカムジャタンですが、手入りやすい豚スペアリブで作りました。煮込み時間はかかりますが、放っておけるので、難しい作業は無しです。じゃが芋を崩しながら食べるのがおすすめです！アウトドアでもおうちでもどうぞ♪

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何だか料理のハードルが高そうな高そうなブイヤベース。アウトドアでも気軽に作ってみたいと考えたのがきっかけです。今の時期は鯛やその“あら”がお手頃な価格で手に入るので、ぜひ作ってみてください！

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ホットケーキミックスや豆乳等は常温で保管できる食材なのでストックしておくといざ！という時に役に立ちます。ストック食材を利用して山で春らしい蒸しパンを作りました。

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中途半端に余りがちな食材でつくる、おやつにもおつまみにもなる一品です。シリコン樹脂加工されたアルミホイルを使うことで、くっつかずするっと剝がれます！

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沖縄グルメのスーチカーを自宅で手軽に食べたいと思い、作りました。時間はかかりますが手間はかかりません!!塩漬けにして熟成させたおかげで旨みたっぷり、ぷりっぷりに仕上がります。

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新玉ねぎは甘くてみずみずしいので、短時間でも柔らかく煮えます。今回は敢えて水分を加えず、素材の旨味を活かしたすき焼きをスキレットで作りました。

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常温保存できる食材を使って、蒸しパンを作ります。蒸し器が無くてもフライパンに少量のお湯を張るだけで出来て、食べてみたら不思議とアメリカンドッグ風の味でおやつにも軽食にもなります。