【冷凍作り置き】お弁当彩り野菜！小松菜とにんじんのゆかり炒め

材料3人分

• 小松菜
  1袋
• にんじん
  1/3本(60g使用)
• ちくわ
  2本
• A
  ゆかりふりかけ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1(炒め用)

作り方

• 下準備
  にんじんは千切り、小松菜は５㎝幅に、ちくわは斜め切りする。

  
• 1

  フライパンにごま油をひき、小松菜、にんじん、ちくわを炒める。

  
• 2

  しんなりしたらA ゆかりふりかけ大さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1を加え味付けする。

  
• 3

  冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。

  
• 4

  食べる時は、皿におかずをのせ、レンジで加熱する。 お弁当や忙しい時のおかずの一品として利用できます。

  

ポイント

【注意点】 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですが、お早めにお召し上がりください。 ・お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから詰めてください。

作ってみた！

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