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    野菜と薬味たっぷり！巻き巻き冷しゃぶ

    野菜と薬味たっぷり！巻き巻き冷しゃぶ
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    • 投稿日2022/07/03

    • 更新日2022/07/03

    • 調理時間5分

    冷しゃぶってなんかワンパターンになりがち！ なのでたっぷりの薬味野菜を巻き巻きして食べたら最高！ 子どもたちは薬味少な目できゅうりやレタス、人参などを巻いて。 大人は香味野菜たっぷりで♪

    材料2人分

    • 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
      200g
    • きゅうり
      1本
    • みょうが
      2本
    • 大葉
      5枚
    • 青ねぎ
      3本
    • いりごま
      小さじ2
    • ごま油
      大さじ1
    • にんにくチューブ
      1cm
    • 塩
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    冷しゃぶは、時間がないときは冷水でしめますが、もし時間があればバットにひろげて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やすほうがお肉が硬くならず美味しいです！ 薬味野菜は、レシピ意外にもかいわれ、セロリ、パクチーなどもおいしいです！

    • 準

      豚肉（しゃぶしゃぶ用）は沸騰した湯に入れて、すぐに火を止めて色が変わるまで火を通す。出来上がったら、バットに取り出し冷ましておく。

    • 1

      きゅうり、みょうが、大葉は千切りに、青ねぎは小口切りにして、ごま油、にんにくチューブ、塩で和える。仕上げにいりごまを混ぜる。

      野菜と薬味たっぷり！巻き巻き冷しゃぶの工程1
    • 2

      ①を、冷しゃぶで巻く。

      野菜と薬味たっぷり！巻き巻き冷しゃぶの工程2
    レシピID

    440326

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    ラッコママ

    1982年生まれ　熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人

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