週末に作りたい❣️ドライカレー
投稿日2020/06/27
更新日2020/06/27
調理時間30分
忙しい週末に簡単に作れるドライカレーはいかがでしょう❗️ 作り置きもできるので、たくさん作って冷凍したり、翌朝パンと一緒に‼️ 食パンにドライカレーを塗りチーズを振りかけトーストしたピザ風な食べ方も❗️
材料4人分
- A生姜小さじ2
- Aニンニク小さじ2
- オリーブ油大さじ1
- 玉ねぎ2個
- 人参2本
- 合い挽きひき肉400g
- カレー粉大さじ3〜4
- ケチャップ大さじ2〜3
- 塩こしょう適量
- 赤ワイン50cc
- 水100cc
作り方
ポイント
玉ねぎ・人参はフードプロセッサーで一気に刻み。 生姜とニンニクはペースト状の物を使えば楽チンですよ。
- 準
玉ねぎ・人参は細かくカットしておく。
- 1
フライパンにオリーブ油と材料A 生姜小さじ2、ニンニク小さじ2を入れて弱中火で炒めて香りを出し、合い挽きひき肉を加えて炒める。
- 2
ひき肉に火が通ったら細かくカットした玉ねぎ・人参を加えさらに炒める。
- 3
赤ワイン、水を加え炒め煮する。 少し水分が少なくなったらカレー粉を加え炒め、ケチャップ、、塩こしょうで味を整える。
- 4
仕上げに… 目玉焼き・バジルがあれば飾って完成です。 余ったドライカレーは冷凍できます！
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藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞