Name: 【祖母秘伝の割合♡あと引く旨さ♪】4種野菜のカラフル浅漬け
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 浅漬け
Ingredients: 白菜 1/6株; 大根 3cm; にんじん 1/3本; きゅうり 1本; 塩、うまみ調味料 各小さじ1/2; 砂糖 小さじ1

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2022.01.06

分類副菜

調理時間： 5分（漬ける時間はのぞく）

ID 428711

あおにーな

安くて早くて美味しい！栄養バランス抜群おかず

【祖母秘伝の浅漬けの調味料割合を伝授します♪♪】

◆私が小さい頃お箸が止まらなかった、祖母特製の浅漬けです♪
◆今は私の子どもたちが、飽きない味といつも美味しく完食します♡
◆浅漬けとは、縁遠いあの甘い調味料を入れるのがポイントです♪

●作り置きも可能
冷蔵 : 7日　冷凍 : NG→食感が変わるため

材料

4人分

	白菜	1/6株
	大根	3cm
	にんじん	1/3本
	きゅうり	1本
A	塩、うまみ調味料	各小さじ1/2
A	砂糖	小さじ1

作り方

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】

①大根、にんじん、きゅうりはスライサーでせん切りにする → 白菜にからんでうまみの相乗効果があり☆

②砂糖、うまみ調味料を入れる → この２つの調味料で、野菜の甘みを引き立たせます♪♪

③ずりずりもみこむ → よりよく早くなじみます♪♪

◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆
◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！