主菜

火を使わない！【絶品☆照り焼きチキン】

Name: 火を使わない！【絶品☆照り焼きチキン】
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 長ねぎ 1本; 青ねぎ お好みで; しょうゆ、みりん 各大さじ3; 砂糖 大さじ2

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

20分

エネルギー320kcal
炭水化物14.5g
脂質18.2g
たんぱく質22.5g
糖質13.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

◆耐熱ガラス容器を使った、レンチン&トースターで作れる絶品おかずなんです♡ ◆トースターを使うことで、食欲そそる香ばしい焼き色が付きます♪ ◆鶏肉もやわらかく仕上がります♡ ※動画では、5:50〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能冷蔵 : 3日　冷凍 : 14日温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒　 600wで5分

レシピ更新内容

2026/03/12

鶏もも肉の厚みを材料欄に追記しました。それについての注意事項も作るポイント欄に追記しました。

材料4人分

鶏もも肉
2枚(1枚300g 厚さ1.5cmのもの)
長ねぎ
1本
青ねぎ
お好みで
A
しょうゆ、みりん
各大さじ3
A
砂糖
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・鶏もも肉の皮目に数カ所、包丁で穴をあける。・長ねぎは、5cmの長さに切る。
1
耐熱容器に、A しょうゆ、みりん各大さじ3、砂糖大さじ2を入れ混ぜ、鶏肉をからめて10分おく。
2
鶏肉の下にねぎを入れ、皮目を下にしてフタをずらしてのせ、600wの電子レンジで6分加熱する。裏返して、フタをせず4分加熱する。
3
たれを鶏肉にからませ、皮目を上にし、1000wのトースターで焦げ目が付くまで5分ほど焼く。 ※お好みで青ねぎをかける。

ポイント

①鶏肉にたれを10分漬ける→味しみでより馴染みます♡ ②2回目のレンチンはフタをしない→程よく水分が飛び、焼き色が良く付くようになるんです♪ ③ 粗熱が取れてからカットした方が綺麗に切れます♪ ※鶏肉は厚さ1.5cmのものを使っています。それ以上になる場合は、包丁で切り込みを入れて厚さ1.5cmにし調理しましょう。 ※上記の前提で、75℃1分相当の加熱条件はクリアしておりますが、調理環境(電子レンジ)によって加熱条件が変わります。中までしっかり火が通っていることを確認してお召し上がりください。 ※フタが電子レンジ対応不可の場合は、ラップで代用しましょう。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！