2023/08/15
10分
藤本マキ
巻かないから楽ちん!たっぷり野菜が食べられる、ベーコンたっぷりオムレツです。オムレツはただ上にのせるだけで簡単!そしてオムレツの熱で中のチーズが溶けて、とろ〜りです♪ケチャップを控えめに使えば低糖質な一品です。
さっぱりウマくてやみつきに♪低脂質、高たんぱく、食物繊維ありでむくみにも良い、「きゅうり×鶏肉」の痩せ副菜です!レンチンで出てきた鶏の出汁も加えるからうまみもマシマシ♪困った時のあと一品や、ビールなどのお供にもおすすめです。
2023/08/13
15分
家飲みにおすすめ!明太子風味の、一口で食べやすいおつまみサイズの唐揚げです。醤油の唐揚げより糖質も低め、さらに衣は片栗粉におからパウダーを混ぜて糖質カット。見た目には明太子っぽさは伝わりにくいかもですが、ほんのりピンクよりの色で、口に入れて噛むと、フワッと明太子の香りが漂います♪明太子好きの方に、そしてビールにもめちゃくちゃ合います^^
2023/08/12
一人分のゆでうどんが二人分になって糖質オフ!ヘルシーになって、さらに節約できちゃう焼きうどんです。冷蔵庫のお片付け兼ねて、野菜はアレンジもOKです。ちょっと甘めで屋台風の味付けです♪
2023/08/09
5分
万能調味料で美味しくなる♪焼肉のたれベースのたれに漬け込んで待つだけで、抱えて食べたくなるトマトナムルの出来上がりです!血液サラサラ効果もあり、美肌、腸活におすすめです。放置時間はありますが、作業するのはたったの5分!味がイマイチなトマトのアレンジにもおすすめです。
夏の定番メニューのジャージャー麺!シンプルにひき肉と長ねぎを炒めるだけで簡単だけど、本格的なお味です。肉味噌には粉寒天をプラスし、炭水化物メニューでも血糖値を緩やかに上昇させる効果や、味が落ちにくい効果も期待できます。冷凍うどんで手軽に作ることができて、夏休みのごはんにも大活躍です♪
2023/08/08
そうめん1束だけでも大満足!きゅうり丸ごと1本と納豆をのせた、ヘルシーでボリュームあるそうめんメニューです♪そして、そうめんを茹でるのはたったの10秒で暑くない&光熱費の節約に♪痩せ酵素のあるきゅうりに、発酵食品の納豆を混ぜて食べるので、栄養面、ダイエット面でもうれしい一品です。
2023/08/06
火を使わない!レンジとトースターで簡単にできるめんつゆで作る煮浸し風です。さっと出来てあっさり食べやすい一品です。
2023/08/03
残った冷蔵庫の野菜でさっと作る♪オイスターソースや竹輪のうまみが効いて、子供でも食べやすいおかずナムルです。もやしは絞らず水気をしっかり切るだけ!また、乾燥わかめも別途戻したりせず、きゅうりの水分で戻しちゃいます♪もやしや竹輪が中途半端に余ってしまった時の節約副菜としてもご活用いただけます。
2023/07/31
甘辛い醤油だれと大根おろしが絶妙な組み合わせの甘辛厚揚げです。大根おろしが消化を助けてくれて、美肌や腸活にもつながります!作り置きおかずとしてはもちろん、家飲みおつまみにも重宝します♪カリッとさせるのにやや時間がかかりますが、カリッとした厚揚げに甘辛だれとおろしが絡むと、やみつきになるほど絶品です!
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
プロフィール
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ...
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