2024/04/03
5分
藤本マキ
パパッと5分で完成!楽ちん!思い立ったらすぐ作れる、ヘルシーだけどしっかり満腹感のあるサラダです。NIKUVEGEそぼろは火を通さなくても食べられる植物性のそぼろのため、調味料と混ぜ合わせてそぼろドレッシングに。野菜と豆腐がモリモリ進みます♪
2024/03/21
15分
動物性成分を含む食材不使用でも濃厚なクリームパスタです。お肉の代わりに使用したそぼろ、「NIKUVEGEそぼろ」はプラントベースミート。加熱不要でも使えるのでパパッと炒めるだけで時短にもなります。ショートパスタには凹凸感のあるフジッリを使い、マイルドなクリーム系ソースとそぼろがよくからみます。程よい苦味のある菜の花もぴったりで、優しい味わいです。
2024/03/18
とろ〜りそぼろをかけた丸ごとの新玉ねぎが美味しい!ペロリと一玉がなくなる!簡単そぼろあんかけレシピです。使用しているそぼろは、プラントベースミートの「NIKUVEGEそぼろ」。下味がついていて、未加熱でも食べられるため、調理時間も短縮!調味料少なめでも味が決まりやすいです。
2024/03/15
ホットサラダにすると、たっぷりの野菜も無理なく食べられる♪ノンフライヤーでグリルしたうま味と甘み増し増し野菜のホットサラダです。野菜をそのまま盛りつけて食卓に出すだけで、とっても華やか♪混ぜるだけでできちゃうヨーグルトベースのシーザー風ドレッシングをかけて召し上がってください。また、グリルした野菜を適当な大きさに切って、ベーコンを散らしてドレッシングをかければ、ホットシーザーサラダのできあがりです。(完成画像3枚目)
2024/03/12
10分
ひき肉だからパパッと早い!春キャベツたっぷりの回鍋肉です。キャベツはかたい部分はしっかり炒めて甘味を引き出し、やわらかい部分はさっと炒めてシャキっと感を残します。香高い生のにんにくと生姜を使うことで、10分でも絶品おかずになっちゃいます!
お弁当おかずにもおすすめ♪ブロッコリーが美味しく食べられる、ちくわと合わせた炒め物です。両食材からたんぱく質が摂取できるのも、ダイエットや成長期のお子さんにもうれしいメリット!マヨネーズとスイートチリソースで濃厚な味わいに♪甘めがお好きな方は、スイチリを分量より多めにしても◎です。
2024/03/08
大きいサイズの新玉ねぎもあっという間になくなる!お酒のおつまみにもご飯のお供にもなる、香ばしさとさっぱりさが合わさった一品です。待たずに作りたてから頂けます♪大きいサイズの新玉ねぎがちょっと使いにくいなという時にもおすすめです!
2024/02/29
ヘルシーにボリュームアップしたキムチ炒飯です。ひき肉のように使用した「NIKUVEGEそぼろ」は、プラントベースミートで、加熱不要でも使えるのでパパッと炒めるだけで楽ちん♪動物性食材を使ってないにも関わらず、コチュジャンのうま味や豆もやしの食感もあり、しっかり満足感のある一品に♪また、豆もやしを入れることで、ボリュームアップしながら彩りをプラスします。切り工程も少なく、炒めるのも短時間でパパッと作れます。
2024/02/20
春キャベツの美味しい季節に、たっぷり食べたくなる春カラーの体がよろこぶサラダです。マヨネーズの半量をヨーグルトに置き換えることで、カロリーオフ!キャベツ・にんじんはビタミンも豊富で美肌にも。そして、ツナ缶は中性脂肪を下げ、血液サラサラなどの機能があるDHA,EPAが豊富なので、ダイエット中の方にもおすすめです♪
2024/02/09
動物性成分を含む食材不使用!彩りの良いベジガパオです。お肉の代わりに使用した「NIKUVEGEそぼろ」は、プラントベースミート。加熱不要でも使えるのでパパッと炒めるだけで楽ちん♪なすに油をコーティングしてから焼くことで、色落ちを軽減しつつ、動物性食品を使用していなくても程よいコクが加わります。
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
プロフィール
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ...
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