大根と大葉の即席漬け

材料4人分

• 大根
  400g
• 塩
  適宜
• 大葉
  10枚
• A
  白だし
  大さじ1/2
• A
  粉末かつお出汁
  小さじ1
• A
  すりごま
  小さじ1

作り方

• 下準備
  大根は細めの拍子切りにして、塩をふってしんなりさせておきます。

  
• 1

  大根がしなったら、ぎゅっと絞ります。大葉は千切りにしてA 白だし大さじ1/2、粉末かつお出汁小さじ1、すりごま小さじ1で和えたら出来上り。

  

ポイント

味付けはごくシンプルなので調味料は自分の好みで調整して下さい。七味唐辛子を入れても美味しいですよ。※今回はキッコーマン本つゆ香り白だしを使っています。

作ってみた！

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