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    副菜

    意外な煮物♪大根のとんかつソース煮

    • 投稿日2023/06/27

    • 更新日2023/06/27

    • 調理時間50

    • カロリー(1人分)70Kcal

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

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    こんな季節でもまだ大根はあるんですなぁ。 というわけで久しぶりに大根の煮物です♨ なぜかお家にとんかつソースが大量にあり・・・ たぶん「お、安いやん」って感じで買ってたら溜まってんでしょうねぇ・・ なのでとんかつソースをベースにした煮物です👍 これはいいですねー。 とんかつソースはいろいろ入ってますからねー。 出汁とか取らなくても十分しっかりとした味が入ってくれます。 しかも豆板醬も入れますからね。 豆板醬は辛いだけじゃなくしっかりと旨味もありますから いい感じの煮汁になってくれました。 しっかり目に辛くてやや甘い感じの味付けは 大根との相性もとてもよくて美味しかったですねー。

    材料2人分

    • 大根
      300g
    • 人参
      100g
    • 生姜
      10g
    • A
      とんかつソース
      2カップ
    • A
      大さじ3
    • A
      豆板醤
      小さじ1
    • A
      小さじ1/5

    作り方

    ポイント

    ●下茹ですることで大根も軟らかく仕上がります ●強火で煮ることでさらに柔らかく!

    • 大根と人参は皮をむいて乱切り、生姜は薄切りにしておく

      意外な煮物♪大根のとんかつソース煮の下準備
    • 1

      鍋に浸かるぐらいの水を入れて大根と人参を10分下茹でしておく

      意外な煮物♪大根のとんかつソース煮の工程1
    • 2

      鍋にA とんかつソース2カップ、水大さじ3、豆板醤小さじ1、塩小さじ1/5、大根、人参、入れて蓋をして強火で煮る

      意外な煮物♪大根のとんかつソース煮の工程2
    • 3

      約30分ほど煮る

      意外な煮物♪大根のとんかつソース煮の工程3
    レシピID

    462764

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