2023/06/23
5分
副菜新じゃがのおいしい季節、蒸して粗塩つけてバター溶かして食べるのも大好きだけれど、みずみずしくてとろ~っと仕上がる新じゃがポテサラも大好き♪いつもの味で今年も作りました。火を使わないのでキッチン暑くならないし、これからの季節の嬉しい副菜。新じゃがだととろ~っとな仕上がりになりますが、普通のじゃがいもだとホクっと♥マヨネーズいれなくても絶品ポテサラに仕上がりますよ。パンにのっけて、チーズのっけてトーストにするのが好き♥ワインのお供にも◎
栄養士:木内由紀
プロフィール
4年間の生活を経てアメリカより帰国、 世界中の人々が生活するワシントンDCで世界各国の食材や料理に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識する。 旬の素材、身近な材料を使い、「おいしさは80%が視覚から...
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