作業10分・パイも人気！リクエストが来る和風ハワイアンポーク

• 35分

材料5人分

• 豚もも肉または豚ヒレ肉
  600g
• パイナップル缶
  250g(シロップを除いた分量です。)
• 玉ねぎすりおろし
  1/2個
• にんにくすりおろし
  1片
• A
  醤油
  65ml
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  酒
  50ml
• A
  本みりん
  50ml

作り方

• 下準備
  ■豚もも肉または豚ヒレ肉は、全体をフォークで突いて6〜7cm厚に切ります。 ■玉ねぎ・にんにくはすりおろします。 ■パイナップルは、8〜10等分のくし形に切ります。

• 1

  内なべに下準備した豚肉とパイナップル缶、玉ねぎすりおろし、にんにくすりおろしとA 醤油65ml、砂糖大さじ2、酒50ml、本みりん50mlを入れて本体にセットしてフタを閉める。

  
• 2

  [煮込み]ボタンを押してスタートします。

  
• 3

  加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、濃いめがお好きな場合は、蓋を開けた状態で【マニュアル】ボタンを押して5分間加熱してできあがりです。

  
• 4

  器に盛ってご飯が進むおかずに♪

  
• 5

  【ミートパイアレンジ】（※全量パイに仕上げる分量） ・パイシート……2枚 ・ハワイアンポーク ・シュレッドチーズ ・卵黄……1個 ・パルミジャーノ……適量 ■パイシートを伸ばし、好みの大きさに包み上に切り込みを入れ卵液を塗りパルミジャーノを振り、180度のオーブンで18〜20分焼き上げて完成です。 ※手前は、パイシートを4等分にしたもの。奥は1枚に半量のハワイアンポークとチーズを入れて焼き上げています。

  

ポイント

■今回は、ひと口大に切っていますが、ブロック肉のまま煮込んでスライスした上から煮汁をかけるなどアレンジも可能です。 ■パイナップル缶は、シロップを切って使用します。 ■食欲そそる、濃いめの味付けです。薄く仕上げる時には玉ねぎを倍量使用します。

作ってみた！

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