糖質オフ!なます

10

2021.05.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 411980

だんどり

だんどりキッチン

お節でいつも作るなますですが、バインミーで再注目。

    材料2人分
    大根 5cm
    人参 1/4本
    A
    大さじ1
    A
    ラカントs 小さじ1
    A
    少々
    小さじ1/4
    作り方
    Point!
    漬け調味料の塩は、醤油やゆずポン酢などアレンジOK
    1. 大根は皮を厚め(3mm程度)に剥いて薄切りの千切り。
      人参は皮を剥いて斜め薄切りの千切りにする。
    2. ボウルに大根、人参をいれて、塩を揉み込む。
      10分ほどたったら水を加えてしっかり絞る。
      ※水で減塩
    3. 袋に大根、人参、A

      酢 大さじ1、ラカントs 小さじ1、塩 少々

      を加えて揉み込む。
      空気を抜いて綴じて、冷蔵庫で漬け込む。
    0 27
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