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和えるだけ♪【おつまみ大根きゅうり】

和えるだけ♪【おつまみ大根きゅうり】
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5分
作業時間
  • エネルギー23kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量0.9g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩もみしたら和えるだけ！ すぐ食べても、時間を置いてもどちらも食べれる副菜に😊 あと一品や箸休めにぴったりです✨

材料4人分

  • 大根
    200g
  • きゅうり
    1本
  • 塩
    小さじ1/3
  • A
    塩昆布
    大さじ1〜
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    レモン果汁
    小さじ1
  • A
    白いりごま
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    大根は2mm厚さの銀杏切り、きゅうりは輪切りにし、塩をふってもみ、5分ほどおく。

    和えるだけ♪【おつまみ大根きゅうり】の工程1
  • 2

    水気をぎゅっと絞り、A 塩昆布大さじ1〜、ごま油小さじ1、レモン果汁小さじ1、白いりごま適量を混ぜ合わせる。

    和えるだけ♪【おつまみ大根きゅうり】の工程2

ポイント

・漬け込み時間が長くなると塩昆布が柔らかくなり、全体的に茶色ぽくなります。味はしみてまた違ったおいしさに

レシピID：524895

更新日：2026/05/18

投稿日：2026/05/18

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 鶏皮坊主
    鶏皮坊主

    2026/07/15 22:17

    箸休めにちょうど良いです。ポリポリ歯応えがたまらないです。
    鶏皮坊主の作ってみた!投稿(和えるだけ♪【おつまみ大根きゅうり】)

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ちぐあさ(千種亜沙子)
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ちぐあさ(千種亜沙子)

料理家・管理栄養士

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