家族が笑顔になるレシピ byくつろぎの食卓

くつろぎの食卓のレシピ一覧

台湾風♪トマトと卵の炒め物
- 2021年7月5日 6:00
- 主菜
- 10分
ヘルシー簡単時短フライパントマト卵野菜のおかず卵炒め

夏になるとトマトが冷蔵庫に常備しているのではないでしょうか。ふんわり卵をと一緒に炒めた台湾の家庭料理をアレンジしました。美味しさの秘訣は卵からでる煮汁がソースの代わりをします。ケチャップを加えるこ...

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鶏モモ肉とキャベツのチーズカレークリーム煮
- 2021年7月5日 0:00
- 主菜
- 10分
簡単フライパン鶏もも肉牛乳キャベツヘルシーカレー粉野菜のおかず野菜のおつまみ蒸し焼き

鶏肉とキャベツをカレークリームで煮ました。とろみをつけるのにチーズを加えました。

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エリンギのシソバター醤油炒め
- 2021年7月4日 12:00
- 副菜
- 5分
簡単ヘルシー時短フライパンおつまみエリンギ小松菜おつまみお弁当野菜のおかず

副菜に簡単に作れて、ちょっと食べられるメニューです。淡白な味のキノコ類はバターで炒めると美味しさがアップします。大葉で彩りと香りを加えて、爽やかな後味のバター炒めにしました。

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焼きなすの味噌汁
- 2021年7月4日 9:00
- 汁物
- 10分
ヘルシー簡単時短シニア汁もの・スープみそ汁焼きなすおもてなしスープ野菜のおかず

夏の我が家の定番味噌汁。焼いた香ばしいなすと赤だしの相性抜群。エビや枝豆を加えると、おもてなしの味噌汁にもなります。

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人参とツナのさっと煮
- 2021年7月4日 0:00
- 副菜
- 10分
簡単煮物ツナにんじんしりしりにんじん作り置き簡単レシピお弁当フライパンヘルシー簡単煮もの煮ものお弁当野菜のおかず

我が家はシニア世帯なので肉類を食べることが少なくなり、味付けも薄味に。年齢とともに味の好みも変わってきます。以前は豚肉と一緒に人参と煮ていましたが、ツナで作るようになりました。お子様でも喜んで食べ...

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ほうれん草、竹輪、人参の白和え
- 2021年7月3日 14:00
- 主菜
- 10分
基本・定番和食豆腐ほうれん草白和え

３０年ほど作り続けている我が家の定番白和え。具材を色々変えて作りますが、ほうれん草、人参、竹輪が一番好きな組み合わせです。

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インゲンと豚ひき肉炒め
- 2021年7月3日 9:00
- 主菜
- 10分
粗びき黒胡椒いんげん野菜のおかずビールに合うおつまみ作り置きお弁当おつまみフライパン時短ヘルシー簡単野菜のおかずおつまみお弁当

主人が農家さんからインゲンを頂いてきたので、豚ひき肉とあわせて具材の旨味を味わえるように塩、胡椒でシンプルに味付けしました。

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レンコン、ベーコン、もち麦のスープ
- 2021年7月3日 0:00
- 汁物
- 15分
簡単ヘルシー子供シニア玉ねぎ野菜のおかずオリーブオイルれんこんベーコンスープ野菜のおかず

夏場は体温が高くなり、消化の遅い食材を食べると腸内環境が乱れます。食物繊維が豊富なレンコン、もち麦を加えて、腸内環境を整え体の代謝を高めるスープを作りました。ベーコンで旨味、トマトで酸味を加えた、...

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鮭とほうれん草のガリバタ醤油炒め
- 2021年7月3日 0:00
- 主菜
- 10分
だし醤油ガーリックバターほうれん草鮭作り置きお弁当簡単レシピシニアフライパンおもてなし時短ヘルシー簡単野菜炒め野菜のおかずお弁当

ニンニクの香りが食欲をそそる、鮭とほうれん草の炒め物です。切って炒めるだけで簡単。ボリュームもでるので食べ応えもあります。

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シャキシャキポテトののり塩炒め
- 2021年7月2日 15:00
- 副菜
- 5分
時短・簡単節約食材ひとつ揚げないおつまみのり塩じゃがいもフライドポテト

あと１品困った時のおかずに最適。じゃがいもは常備している、ご家庭が多いと思います。作るのが面倒な時や節約したいときに、ぴったりなメニュー。青のりの風味が良く、食欲をそそります。

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