レシピサイトNadia

    メインでもデザートでも!牛乳たっぷりレシピ

    メインでもデザートでも!牛乳たっぷりレシピ
    • 投稿日2020/03/10

    • 更新日2020/03/10

    学校の臨時休校により給食用の牛乳が大量に余っているというニュースを受け、牛乳を使ったレシピが注目されています。Nadiaには牛乳をたっぷり使ったメイン料理からデザートまでバラエティ豊かなレシピが勢ぞろい! ぜひ参考にしてみてくださいね。

    いちごミルクプリン

    1.いちごミルクプリン

    調理時間10(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    いちごをたっぷり使用した優しい味のミルクプリン。 材料を混ぜて冷やすだけで出来るお手軽スイーツです。

    材料

    牛乳、砂糖、生クリーム、いちご、粉ゼラチン、水、いちご(飾り用)、ミント
    長崎ちゃんぽん風食べるスープ鍋

    2.長崎ちゃんぽん風食べるスープ鍋

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    野菜のうま味と甘みが溶けだした、 味わい深い濃厚スープ。 野菜も1人辺り250g以上摂取できます。 土鍋で作ると、みんなで囲める鍋にもなり、お楽しみの〆は中華麺がオススメです。

    材料

    ごま油、豚こま切れ肉(細かく切る)、キャベツ(ざく切り)、えのき(3等分)、水、料理酒、かまぼこ(薄切り)、もやし、みりん、鶏がらスープの素、牛乳、醤油、味噌、塩こしょう、青ネギ(小口切り)、白いりごま
    鶏とたけのこの和風クリームシチュー

    3.鶏とたけのこの和風クリームシチュー

    調理時間50

    このレシピを書いたArtist

    ちょっと和風なクリームシチュー。パンにはもちろん、ご飯にも合います。 普通のクリームシチューより、ずっと好き。 ちゃんと作ると、ちゃんと美味しい。

    材料

    鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ゆでたけのこ、グリーンピース、水、白だしa、サラダ油、バター、小麦粉、牛乳、白だしb、塩、こしょう
    豚バラと大根とえのきの味噌ミルクスープ

    4.豚バラと大根とえのきの味噌ミルクスープ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    豚ばら肉と大根、えのきを牛乳を入れたみそ汁に。 しょうがも加えて、ほっこり温かく、やさしい味です。

    材料

    豚ばら薄切り肉、大根、えのき、水、鶏がらスープの素、味噌、しょうがすりおろし、牛乳
    牛乳パックでフルーツ入り牛乳寒天

    5.牛乳パックでフルーツ入り牛乳寒天

    調理時間30(冷やし固める時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    おばあちゃんのお家に行くと、いつも作ってくれたフルーツ入りの牛乳寒天がなつかしくて作ってみました。牛乳パックを利用しているので、容器もいらず、お手軽です。

    材料

    牛乳、砂糖、粉寒天、いちご、キウィ、パイナップル
    煮込み10分♡虜になる♡牛乳de鶏肉のトマトクリーム煮♡

    6.煮込み10分♡虜になる♡牛乳de鶏肉のトマトクリーム煮♡

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    フライパンを使う事で煮込み時間を10分に短縮し 鶏もも肉にしっかり薄力粉をつける事で短時間でも長時間煮込んだようなトロみと旨味を出しました♡ そして牛乳をプラスする事で濃厚でコクのあるトマトクリーム煮込みになります♡ わずか15分で本格的なトマトクリーム煮込みが作れちゃいます♡ 忙しい日や疲れてる日などおすすめです♡ 実は夜ご飯にクリームシチューを作るつもりが… ルーを買い忘れちゃって(汗) 急遽メニューを変える事にした時思い付いたレシピです(笑)

    材料

    鶏もも肉、塩胡椒、薄力粉、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、玉ねぎ、しめじ、トマト缶、牛乳、固形コンソメ、ケチャップ、オイスターソース、砂糖(又は蜂蜜)
    *かぼちゃのミルクチーズ煮*

    7.*かぼちゃのミルクチーズ煮*

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    甘ーいかぼちゃを牛乳とチーズで煮たら子供達が大喜び!! いつもの煮物とは違った美味しさですよ^ ^ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...夏の冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上に

    材料

    かぼちゃ、水、牛乳、顆粒コンソメ、砂糖、ピザ用チーズ
    【別ゆでなし&牛乳で♪】ほうれん草とベーコンのスープパスタ

    8.【別ゆでなし&牛乳で♪】ほうれん草とベーコンのスープパスタ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    フライパン一つで完成する手軽なスープパスタ。麺の量は控えめでも満足度も◎ 好みの野菜を加えるアレンジがしやすいレシピです。牛乳とにんにくの相性がおすすめポイントです。

    材料

    スパゲッティ、牛乳、ほうれんそう、にんにく、ベーコン、オリーブ油、粉チーズ・バター、塩・黒こしょう
    牛乳蒸しパン。

    9.牛乳蒸しパン。

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    牛乳で作った蒸しパン。しっとり感が増して牛乳の優しい甘さがします。

    材料

    薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、砂糖、牛乳、サラダ油
    フライパン1つ☆牛乳消費!栄養満点ちゃんぽん麺

    10.フライパン1つ☆牛乳消費!栄養満点ちゃんぽん麺

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    学校給食の牛乳の供給がなくなってしまい、せっかくの牛乳が廃棄されているというニュースを知り、心を痛めていたところ、Nadiaで「酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト」の募集があったので、 たっぷりと牛乳を使うレシピを応募し、少しでもお役に立ちたいと思いました。 レシピに書いてある具材がすべてそろわなくても大丈夫です。冷蔵庫の残り野菜、豚肉がなければ牛肉でも鶏肉でも。 お好きな具材で作ってみてください。 調理道具は鍋でも全く問題ありません。(このレシピで使用しているフライパンは28cmです)

    材料

    キャベツ、きのこ類、もやし、にんじん、豚ばら肉、冷凍シーフードミックス、かまぼこ、ゆで中華麺、水、牛乳、鶏ガラスープ(顆粒)、塩こしょう

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History