フライパン1つ☆牛乳消費！栄養満点ちゃんぽん麺

• 15分

材料2人分

• キャベツ
  100g
• きのこ類
  100ｇ(しいたけ、しめじなど合わせて)
• もやし
  1/2袋
• にんじん
  1/3本
• 豚ばら肉
  100ｇ
• 冷凍シーフードミックス
  100g
• かまぼこ
  1/2(ちくわ、かにかまぼこでも可)
• ゆで中華麺
  2玉
• 水
  250ml
• 牛乳
  250ml
• 鶏ガラスープ（顆粒）
  大さじ2
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切りにする にんじん、かまぼこは5mm位の細切りにする きのこ類は石づきを取り、手でほぐす 豚ばら肉は3～4cmの幅に切る 冷凍シーフードミックスは流水でもみ洗いをして水気を切る

  
• 1

  もやし、かまぼこ、中華麺以外の切った具材をフライパンに入れて水・牛乳・鶏ガラスープ（顆粒）を加えてフタをし、中火で煮る

  
• 2

  ふつふつとしてきたら味見をして薄いと感じた場合は塩こしょうを加えて味を調える

  
• 3

  残りの具材（もやし・かまぼこ・ゆで中華麺）を加え、約2分ほど加熱する

  

ポイント

沸騰するとすぐに牛乳の泡が吹きこぼれ、口当たりが悪くなります。 沸騰しないように注意しましょう。 野菜炒め用のカット野菜を使うとより時短で調理できます。 盛り付けの直前まで、器にお湯を入れて温めておくといいですよ。

作ってみた！

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