手軽に作れる！おかわり必至の「おうち中華」
投稿日2021/11/08
更新日2021/11/08
1.簡単＆本格！麻婆豆腐（動画あり）
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
簡単に作れてで本格的な味わいの麻婆豆腐です。 実際、中国に行った際、勉強した作り方をさらに作りやすいレシピにしました。 豆腐を茹でたり炒めるときのポイントなどは動画でご覧いただけると幸いです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ちーさん2024/03/25 08:03
いつもと違った麻婆豆腐を楽しめました✨美味しかったです
ちこ2025/07/27 14:58
すごく本格的で美味しくて何度も作っています!
4163152023/06/11 09:59
甜麺醤を入れるとしたらどれくらい入れれば良いですか？
2.調味料３つで＊回鍋肉風炒め＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
調味料３つで簡単！ キャベツをレンチンして時短に！ 簡単時短で、絶品回鍋肉風が出来ちゃいますよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 802404
2022/09/28 19:40
いつも味付けに悩んでいましたが、調味料も少なく、家族にも好評でした。次回からはこの作り方で作ります！ 
せのーび2020/01/20 20:08
こんばんは。最近春キャベツが並ぶようになってるので回鍋肉作りました！簡単に出来てしかも美味しい、ごはんがついつい進みます！キャベツも美味しく食べれたのでよかったです！また作りたいと思います(^^)
3.【必ず成功する】皮パリパリ肉汁ジューシー羽根つき餃子
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
★【パリパリの羽根つき餃子】 絶対失敗しない羽根つき餃子の作り方です。 ★先に油を敷いて、餃子を並べて、後からお湯を入れるやり方では、皮に油の虎模様が付いてしまう… 焼いているうちに返そうとして皮が破れてしまう… 数々のそんな失敗なしです。 ★肉汁ジューシーのポイントは肉だけの段階で調味料をしっかり加え、水分を肉に吸わせることです。 ★ニラたっぷり入れて、ニラは旬は春ですが、一年中価格が安定しています。ニラと豚肉でビタミンBCたっぷりとれます。夏バテ防止に効果的です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
よっこ2024/05/16 19:01
大判の餃子の皮を使ったからか皮が3枚余ってしまった😦 皮パリパリ肉汁ジュワ～でスッゴく美味しかったです🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- choco
2021/02/13 17:09
焼けたときはぱりぱりなんですが、少し置くとフニャフニャに・・・ パリッと食べれないです。。焼きが甘いのでしょうか。 - 454630
2021/01/22 20:35
ニラの代わりにキャベツを使いました。 羽根のしっかりパリパリに出来ました。具の味付けも気に入りましたのでまた作ります。
4.簡単エビチリ☆デパ地下風
調理時間10分(漬け時間は除く)
このレシピを書いたArtist
デパ地下のエビチリは、何であんなに海老がプリっとしているんだろう？の疑問から始まり今では余計な手を加えずレンジでチンしたものを使うようになりました。 加熱済みの海老をソースに加える簡単調理です。 キムチの素が旨みアップの隠し味♩ フワフワ卵を添えてエビチリ丼にすると最高に美味しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
TA2020/09/01 14:50
簡単美味しい！失敗無し！また作ります😊💓
3275842020/06/14 20:47
こんにちは 夕飯に家族にこのレシピで作ってみたらとても好評でした！！ とても美味しかったです！
みぃ2020/02/18 04:15
かしこまりました。作らせていただきます。お忙しい中、ありがとうございます！
5.青椒肉絲（チンジャオロースー）。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
しっかりコクのある味付けで、ごはんもすすみます。
材料
作ってみた！
レビュー（48件）
もんぶらん°・*:.。.☆2026/01/09 15:15
昨日の夜ご飯🌙🍚娘っちからのリクエスト(╭☞•́⍛•̀)╭☞(・・*)ゞ ユーザー友のりんごさんも作られてました✨ 味付けがちょうど良くて何よりもせん切りした生姜がアクセント(*´∀`*)ﾉ噛む度に美味しい(*´⚰︎`*)💕 ロース無かったからコマで😊 白米に乗っけて🍚美味しく完食しました 赤ピーマンなかったので🥕を😊もやしもプラスしてシャキ美味でした 柳川かおりさん✨ とっても美味しくいただきました😋レシピありがとうございます-` ̗💛 ̖ ´-
りんご2026/02/25 23:22
たけのこ使い切りたくて早くもリピート🔁お野菜をカットしお肉に下味をつける、炒めてタレを絡めるだけ💡とても簡単に仕上がるのに、いつでもとても美味しく仕上がります🙌またリピートします😄
- りんご
2026/02/24 23:23
リピートです🔁生姜を切らしていて、急遽、生姜チューブにて代用。ピーマンは歯応えを残すのに最後にさっと炒め合わせる程度に火を通しました🫑タレに片栗粉を入れているので材料にしっかり絡みます。とても簡単に美味しくできるので、リピリピ確定です🙆♀️
6.身近な食材でお手軽に♪うま味凝縮！『やみつき八宝菜』
調理時間15分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
身近な食材で作るお手軽な八宝菜です♪うま味を効かすことでご飯が進むやみつきなおかずに！！ 海老は冷凍むきエビを使用して手間を省きます(^^)/ 簡単に作れますので、是非お召し上がりください♡
材料
作ってみた！
レビュー（38件）
チョロリス2026/01/02 12:45
ユーザー友の皆さん✨Artistの皆さん✨ 明けましておめでとうございます🐿️☺️💖🎍 今年もどうぞ宜しくお願い致します🐿️☺️♥️ ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 おせちに飽きた家族の為に作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 優しいお味で最高に美味しかったです🐿️☺️♥️ 家族がめちゃうまと言ってとても嬉しかったです🐿️☺️♥️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん✨ 明けましておめでとうございます🐿️☺️💖🎍 いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🎍👏✨ 今年も素敵な一年でありますように…✨💫 ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐 身近な食材で家庭料理を作り続けることを大切にしていきたいです🐿️☺️💝
とびうお2025/08/03 21:33
餡だけ1.5倍で作りました！ ご飯がスルスル進んで大満足でした🌟 (椎茸とえび無し、キクラゲとカニカマを入れました)
RINA2026/01/18 19:14
久しぶりに八宝菜が食べたくなって作りました😊♥️ 家にあるもので簡単に作れ、しかも美味しい✨😋✨💕 優しいお味で家族にも好評でした🙆✨✨
7.フライパン1つで！揚げない酢豚
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
揚げ油不要＆フライパン1つで作れるから、人気の酢豚がぐっと手軽に💖 作り置きOK❣️冷蔵庫で5日を目安にストックできます♪ と言っても、美味くて食べすぎちゃうのでストックできません😆
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
１／アラ還の手習い2024/07/31 08:31
酢豚美味しい〜😍🤤😋 家族大絶賛❣美味しそうに食べてました🤗 暑い夏にピッタリ🥰 パイナップル入れても良かったかな…🤔 また作りま〜す🥳
- みちゃ
2025/02/19 15:34
タレがとっても美味しかったです！！ リピ確定！ 
Artist築山紀子2022/08/16 09:59
酢豚好きの旦那さん、絶賛(^^)！おかわりしてました、ごちそうさまでした！♡
8.【らくレピ】甘酢あんの天津飯
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ふわふわの卵と甘酸っぱいあんが絡む天津飯。酸っぱすぎない仕上がりにしています。卵とカニカマがあればできるから、忙しいときに！
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
surg2024/08/31 22:28
餡がたっぷりでめっちゃ美味しい！！ 濃い味付けが好みなので少し調味料足してます＾＾ 2人分で鶏ガラは小さじ2にして他はレシピ通り！ 卵の方にマヨ少し入れたのと味の素と胡椒少々かけました！ また作ります♪
そらまめ2023/08/23 20:15
さっさっと簡単に作れてとっても美味しかったです✨☺️酸味の効いたあんもたっぷりで好みの味付けでした♡♡ グリーンピースがなかったのできざみネギで😁😁
ルルすけ2026/02/18 18:43
甘酢餡のレシピを探してたところ出会いました！ 外だと餡足りないな〜と思うのですが、家だといっぱいかけれるのでまたリピします！！
9.こってり辛うま☆麻婆なす
調理時間15分(浸水時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
夫の大好物、麻婆茄子です。食べる度に2人前でもかる〜く1人で完食(^.^) ごはんと合うので食べ盛りのお子様にもぜひぜひ(^ ^) 美味しくなるPOINTは、たっぷり使う香味野菜と火を止めた仕上げに加えるごま油。 これでグッと美味しさアップ⤴︎します！簡単おうち中華の辛うま麻婆茄子、お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（49件）
さら2025/02/20 20:40
ナスも柔らかくてピリ辛なのが美味しかったです！🍆😋 辛いのが好きなママに、豆板醤多めでまた作りたいです！
michu2025/06/12 00:42
大好きな麻婆なすをこちらのレシピで作ってみました❣️ 甜麺醤とたっぷり目の香味野菜、仕上げのごま油で本格的なお味💕 これは🍺にも合いますがご飯にのせて食べたくなる😍 すごく美味しかったです😋 大体レシピ通りの分量のなすを入れたのですが、けっこう餡がたっぷり目だったのでもう少しなす入れてもokそうでした👍 美味しいレシピをありがとうございます🩵
ヴェル2024/06/26 16:26
またまた、ちおりさんレシピ♡ 茄子がそろそろだったし 食べたい頃合で、若干カスタマ してカレー粉➕ナツメグ適量 餡たっぷり、とろみ強で(笑) 香味野菜たっぷりがまたね👍🏻´- 麻婆系って無性に食べたく なりませんか❔ ちおりさん今日もご馳走様❤︎"
10.【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ちゅるんと美味しい包まないワンタン♬︎旨みたっぷりスープ🍲】 ねぎとひき肉をごま油でこんがり炒めた スープは旨みがたっぷり＼(^^)／ ワンタンも包まず、簡単に三角に折って ポンポンッと入れるだけでもちゅるんと した食感がとっても美味しいのです🍲🥢✨ 余った餃子の皮でも代用できますよ🥟♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
たりお2026/06/08 21:16
簡単で美味しい〜😊
ゆ2025/12/02 08:31
包まないワンタンスープにハマってしまい今朝はこちらを頂いてみました。胡麻油効いてて美味しい。シンプルで良きでした。
とのちゃま2025/02/10 21:51
美味しい～😋💕 ワンタンもう少し多く入れても良かったかも💡✨ また作ります😘
11.シンプルだけど究極の味！失敗なしの簡単すぎるパラパラ炒飯♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
卵とネギしか使わない、超シンプルな基本の炒飯♡ 家にあるであろう物で、超簡単に美味しい炒飯の味が楽しめます(*´˘`*) 味付けに、マヨネーズが入ってるので油いらずです♪ 『白ご飯をしっかりコーティング&強火で炒める』 これを守れば最強に簡単で美味しいパラパラの仕上がりになります！
材料
12.家族大絶賛！我が家の揚げない五目春巻き
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
私が勝手にシリーズ化している揚げない春巻きシリーズです。揚げ物が苦手な方、後片付けが面倒な方はぜひご覧ください♡ 我が家定番の具材を作って、そのまま食べても美味しい春巻きに仕上げています。 春巻きの味がなかなか決まらない方も必見！ぜひ一度お試しください。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○ニラは疲労回復、免疫力向上、血行促進の作用があり、髪や皮膚の健康維持にも役立ちます。 ○たけのこは便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 730815
2023/06/12 06:32
7本作れたので、3本揚げて4本はラップして冷凍保存しました。美味しかったです！主人がうんうんってパクパク食べてくれました。よかったです。手間も時間もかかるので、余裕のある時にまたリピートします！
- キウイ
2023/05/01 19:04
スタンダードな春巻きが食べたくて、作らせていただきました！ 夫も、美味しいと喜んでくれました〜♪ - femufemu
2022/01/30 20:20
結婚して約21年にして初めて春巻きを作って大成功でしたー♪ 材料はちょっと変えさせていただきましたが家族がいっぱい食べてくれたので良かったです🤗
13.レンジで簡単❣️キャベツパーポー（八宝菜）
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
八宝菜の白菜を、たっぷりキャベツで代用✨ ボウルに合わせてレンジにポイッ💖 簡単＆ヘルシー！なのに、ちゃんと美味しい♪
材料
14.『ツルンと！水餃子 香味だれ』＃ヘルシー＃簡単
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
キャベツたっぷりの餃子をヘルシーな水餃子に！香味野菜を効かせた、少し甘めの醤油だれをかけていただきます♪ 焼き餃子と違って油を使わず、洗い物がラクなのも嬉しいレシピ＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- まる
2025/04/18 19:42
美味しかったです！
- 475702
2021/02/17 11:35
香味だれを水餃子でいただきました。子供達にも好評でした。ありがとうございました！ 
おほしさまぴかぴか2019/05/07 10:09
さっぱり「ツルン」と戴けました。最初は香味だれをつけて頂きましたが、香味だれは水餃子に 掛けた方が良かったです。甘めたれは私好みで、美味しかったです。
15.むね肉で♪鶏肉のカシューナッツ炒め
調理時間20分(鶏肉の下味つけ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
カシューナッツがクセになる♪中華料理の定番、カシューナッツが入ったカラフルな鶏肉の炒め物です。 今回はもも肉ではなくむね肉でヘルシーに！ むね肉でも下味つけてよく揉み込めば、ジューシーな仕上がりです♪ 簡単に作れて、ごはんもすすむ一品。お弁当にも◎です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
funinmans_mesi2024/04/11 07:38
美味しく出来ました。ありがとうございます。
まゆの2024/06/14 21:23
ムネ肉がしっとり柔らかく、味も絡んで美味しかったです。が！やっぱりパブリカが無いのは華やかさに欠けますね(๑•́ ₃ •̀๑) 次回は準備をシッカリと💪
もちもちもっち2025/09/30 16:15
おいしかったです！ 今度はパプリカも入れてみます
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