ご飯がすすむ♪「甘辛味のおかず」20選
投稿日2023/02/22
更新日2023/02/22
目次
1.彼ウケおかず！ごはんに合う『甘辛♡豚つくねマヨ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘辛味の豚つくねにマヨネーズを合わせたごはんが進むおかずです！ 玉ねぎや白ネギの代わりにえのきを細かく刻んで加えます。 えのきは水分が多いのでつくねが固くなりすぎるのを防いでくれる役割があります☆ えのきが嫌いな方でも、えのきが入っているのはわからないのでお召し上がりいただけますよ(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（44件）
ヴェル2024/05/13 08:01
ちょうど材料揃っていたので チャンス☆…☆ 欲張り過ぎて大きめに成形 したので、つくねとゆうよりは ハンバーグ🍳🍳笑 でも、エノキ効果で柔らか食感♡ 美味でございました( 'ч'♡ ) エノキの歯応え残るぐらいが 軟骨みたいで(◍ ´꒳` ◍)b *生姜はすりおろしました😊 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
煌蓮mam2025/06/04 20:50
いつも挽き肉はブレンダーで細かくして作ってるので分量は大雑把なのですが、１１個も作れました😘❤️マヨネーズとの相性も抜群で美味しかったです♪子供達も残さず食べてくれて嬉しかったです💕
tanu🌿2025/03/30 01:53
タレとマヨネーズの相性が最高で美味しかったです☺️これは男性好きな味ですね😙✨ 4歳娘もぺろっと完食！1歳娘はマヨなしで食べさせましたがこれまたぺろっと食べてくれました☺️🤍 子供達が食べてくれる料理は作り甲斐があります🥹✨ これはまたリピート確定です❤️
2.味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き＊お弁当】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
フライパンで鶏肉と大根を炒めたら あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。 若干調理時間は長めですが ほとんどが放置でOKなので とーってもお手軽！ しっかりめの甘辛味で ご飯にもお酒にもピッタリですよ♡ また、最後に煮汁を飛ばすので 作り置きやお弁当にも最適♪ ぜひぜひ、週末の作り置きなどに お役立てくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（100件）
michu2025/01/07 00:22
何度も作っている家族みんな大好きな鶏大根💕 レンチンで下茹でするので味がしみしみ😍 多めに作ってお弁当にも👍 とっても美味しいです😋 Yuuさん 美味しいレシピをありがとうございます🩵
コスモス2024/11/22 19:12
鶏大根の煮物のもう一つのお気に入りレシピです😊 先に大根をレンチンしてあるので、味が染みやすく、お肉も柔らか〜😋 家族がお気に入りのおかずです💕💗💞
みーこ2025/10/20 13:28
しっかりと味が染みてご飯＆お酒泥棒さんでした✨ 黒胡椒をミルして味変も楽しめる🥰 これからの季節に欲しくなる甘辛ーい日本人が大好きな味😇 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます❣️
3.【手羽中の甘辛揚げ】カリッと甘辛がたまらない！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
カリッとサクサクに揚がった手羽中に甘辛タレがたまらない♪ 作り方は簡単！片栗粉をまぶした手羽中を少ない油で揚げ焼きしたら甘辛タレに絡めるだけ。 1本食べたら手が止まらない！ ビールもご飯も進む！ 子供も大人も大満足なおかずです。 この止まらない美味しさ、ぜひ1度お試し下さい（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（43件）
ナムディ2025/01/31 19:50
母が大好きな『手羽中の甘辛揚げ』リピリピです😊✨ カラッと揚げて甘辛タレを絡めて😋めちゃ旨💕 主人も『うまい！』と言って食べてました😄✨ 我が家の定番にしてまた作りたいと思います😊👍 のりのり☆さん、よっこさんも美味しそうな投稿をされてました😄💕 まこりんとペン子さん、美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
よっこ2024/11/17 23:27
ユーザー友の、のりのり☆さんがメッチャ美味しそう😋に 作られていて美味しさの共有&共感したくて作りました🎵 甘辛ダレが絡んでカリッとジュワ～ッと指を舐めちゃう くらいメッチャ美味しかったです😆🎵🎵 旦那『旨っ😋マジ旨っ✨これメッチャ旨い❕』🤣 のりのり☆さん、素敵な投稿を有り難う御座います🍀 まこりんとペン子さん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- ナムディ
2024/03/08 09:30
母が手羽中を買ってあり甘辛揚げがとても美味しかったから作って欲しいと言われりピしました✨ ちょっと揚げ焼きがしっかり焦げ目付けられなかったのですが美味しいと言ってくれました😊 また作りたいと思います💕
4.鶏手羽元と大根の甘辛煮。ひと手間でおいしく！ご飯が進むおかず
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
＜2021年3月8日、レシピをリニューアル！＞ 鶏手羽元と大根を甘辛く煮た、定番の和風おかず。 煮詰めたタレがよく絡み、ご飯が進む味です！ 大根は皮を厚くむくことでとろける食感に♪ 米のとぎ汁でアク抜きをすると、苦味が抜け、大根の自然な甘みが引き立ちます。 大根のアク抜きも調理も、深めのフライパンひとつで済ませると楽です。 夕食のおかずに、作り置きに、ぜひ作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
3949962024/11/27 00:49
ご飯の進む味で大満足！汁まで美味しい🤤また作ります。
ぷりん2024/08/04 13:34
火力が弱かったのか、大根の火の通りが少し悪かったです。次はもう少し強めて時間も.3分増やしてみようと思います！ゆで卵をプラスしました。味は美味しかったです😆
ミントミント2025/07/18 13:33
ちょうど材料があったので作りました❣ いつもさっぱり煮ばっかりなのでレパートリーも増やしたいし…。 優しいお味でとても美味しかったです❗また作りたいなぁ。 私の火加減がいまいちだったのか大根の火の通りは確かに少し長めにした方が良さげでした☺
5.【鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】茄子がとろん♡
調理時間10分
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【茄子がとろん🍆✨こんがり鶏肉のご飯が進むおかず🍚.°】 こんがり炒めた鶏肉と 蒸し焼きでとろんとした茄子を しょうが醤油味の甘辛だれで 絡めました(^^)✨ 片栗粉を多めに絡めた鶏肉は つるんとした食感で しょうが醤油風味のタレが絡んだら ご飯のおかずにぴったり⸜ 🍚🥢⸝ たくさん進みますよ♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（32件）- コスモス
2024/07/10 19:22
新生姜をおろして使いました😺 生姜醤油のお味が食欲を増し増し〜😁 あんがいあっさり、さっぱりでとっても美味しかったです😋💕 また、作ります😹✌️
- 週一だけは頑張ります💦
2025/09/25 00:08
ナスは冷凍のものを使ってしまったんですが、めちゃくちゃ美味しく出来ました😋💕 鶏肉に片栗粉をまぶしているので、トゥルンてしてるし、味もしっかり絡んで最高🙌✨️ 今年最後になるであろう、家の庭の茗荷も入れちゃいました～🎵
- ぽん0108
2024/09/15 20:12
茄子とろとろ🍆鶏肉も片栗粉を揉み込むからか、鶏肉もとろとろで美味しい～😋💕 作るのも簡単で楽チンでした🙌 また作ります🫶
6.【鶏胸がめちゃ柔らかい】家族が好きな甘辛おろしチキンステーキ
調理時間15分(下味時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【鶏むね肉がびっくりするほど柔らかい！】ちょっぴりズボラなチキンステーキです。 暑い時期でも食欲そそる、甘辛い照りたれと大根おろしのさっぱり味で、ご飯もお酒もどんどん進みます。 カイワレ大根やねぎの爽やかな風味もよく合うのでぜひトッピングしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（46件）- ナムディ
2024/06/02 08:52
ユーザー友さんが作ってみた！を投稿されていてとても美味しそうで食べたいと思ったので作りました😊 鶏胸肉が柔らかくて甘辛味が美味しくて朝からガッツリいただきました😋 artistさん、ユーザー友のコスモスさん😸レシピ、投稿ありがとうございました😆💕✨
- かなみ
2025/04/19 15:18
七五三掛kitchenが見れない地域ですが毎回楽しみにしています！ 前回同様家族に大好評！ ムネ肉なのでお財布に優しくヘルシータンパク質を理想的に取れるので嬉しいメニュー
mai2025/04/19 14:22
七五三掛kitchenを見て今週も作りました♪鶏むね肉なのにしっとり柔らかくて美味しすぎて感動しました！ෆ.*･ﾟ鶏むね肉を使ったお料理の中で1番のお気に入りレシピになりました(*´˘`*)♡毎週金曜日に同じレシピで作ることが楽しくて♪もともと好きなお料理が更に楽しくなりました♪✨
7.ごはんが進む味付け！ジューシーな『新玉ねぎの甘辛肉巻き』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
この時期スーパーに並び始める新玉ねぎを使った絶品おかず！ みずみずしくて甘みの強い新玉ねぎの肉巻きはジューシーでとても美味しいです(^^)/ ごはんの進む甘辛味に生姜を加えやみつきなメインおかずに♡ 是非お試し下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
さら2025/05/06 20:07
新玉ねぎの甘みと甘辛味がご飯にも合って美味しすぎて、お気に入りです！😍 家族もみんな美味しいって喜んでくれたから嬉しいです！😭✨
柑太2024/06/06 00:33
新玉ねぎを沢山貰ったので作ってみました！ あまりコメントしない夫も「美味しい！」とパクパク食べてくれました🥰 また作ります！
はちわれ2024/05/27 13:47
とっても美味しかったです！！ また作ります～😍
8.【じゃがいもと肉そぼろの甘辛バター】こってりご飯が進む♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【こってり甘辛ご飯がすすむおかず🍚.*˚】 じゃがいもは先にレンジ加熱 するので煮る時間は5分でOK❕ 短時間なので煮崩れもなしです👌✨ こってり甘辛のそぼろじゃがいもは 最後にバターのコクをプラス(^^)🧈✨ しっかり味でご飯が進みますよᵕ̈*🥔🥢
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
corichucoon2024/12/23 16:07
甘塩っぱい美味しいポテチの味🥹 素敵なレシピありがとうございました😊
- みっちゃん713
2025/02/12 13:28
とっても美味しくて、夕飯のおかずに出したらすぐに無くなりました。また作って!と言われました。 美味しいレシピありがとうございます(^^)
ゆみ2024/11/13 19:07
「コレ、ヤバい〜💦旨い〜😋🎶」と娘がジタバタしてた🤣 ジャガイモと肉そぼろの甘辛バター…ご近所さんにジャガイモを頂いてたので作ってみました😁 芋類をあまり食べない息子っちも「旨っ🎶」と言いながらモリモリ食べてた💦良かった倍量で作っておいて👍✨ 最後に入れるバターが、良い仕事してるよ、こってり味だけど…コレは、🍚ご飯が進むわ〜😋
9.玉ねぎたっぷり♪豚こまのマヨ照り焼き
調理時間10分
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マヨネーズとにんにくが食欲をそそり、たまらなく美味しい♡ 玉ねぎも甘く仕上がり、家族みんな食べやすいスタミナメニューです🍖
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 1231075
2025/02/08 16:52
片栗粉のおかげで柔らかく仕上がりました♪
はるねこ2024/04/10 21:52
にんじんも入れてみました。 マヨネーズ好きの夫と子どもが喜んでいました。 こってり味でたっぷりキャベツとご飯がモリモリ進みます。
ミホコ2025/09/19 18:45
ズッキーニ、にんじん、玉ねぎで。おいしくできました👏
10.【肉汁じゅわ〜】シャキッとキャベツと豚こま肉の甘辛味噌炒め
調理時間10分(豚肉の漬け込み時間は除く。)
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★【お口に入れた瞬間じゅわ〜と肉汁】 豚肉はこま切れ肉を片栗粉で丸めてボールにしています。こうすると柔らかくて噛んだ時にじゅわ〜と肉汁がジューシーです。 ★【ご飯が進みます！】 豚肉とキャベツをオイスターソースベースでこってり旨味たっぷりに仕上げました。 丼にして豚丼にしても○ ★冷めても美味しいので、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 冷蔵庫で2〜3 日保存可能です。 ★【下味冷凍】 お肉に下味の段階で冷凍も可能です。 （冷凍庫で3週間）
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- michu
2024/06/25 23:01
キャベツと豚こま肉だけで❣️❣️ 柔らかくてびっくりするほどおいしいタレのからんだお肉とシャキシャキキャベツが美味しすぎました😋💕
くだもの大好き🧡2025/03/26 11:05
あーぴんさん✨のレシピを作ってみたくて。 お肉に下味をつけて片栗粉をまぶすので肉の旨味が閉じ込められてジューシーで美味しい味噌炒めが出来ました💕 あーぴんさん✨美味しいレシピありがとうございます😊
mi-ko2025/03/09 07:04
豚こまが柔らかく仕上がって、味噌ベースのタレがとっても美味しくご飯が進みました♡
11.『白菜と豚肉のすき焼き風煮』ぱぱっと味しみ♡味付け簡単⭐︎
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
たっぷりの白菜と豚肉、えのき、豆腐をフライパンに並べて、甘辛く煮ました♪✨ 具材を煮汁に絡めることで短時間で味がよく染みて、ご飯が進むすき焼き風のおかずに🥰 溶き卵を絡めていただくとさらに美味しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- いのこ
2022/11/02 11:44
今日作りました。えのき１００グラムにしてみました。野菜の水分でとてもおいしくできました！ 
えみ2022/09/29 08:43
簡単で、美味しくいただきました！ご飯がすすみます♡また作りたいです
12.【ズボラなのに超柔らかい♡】鶏むね肉の揚げない甘辛から揚げ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
包丁不要で洗い物も少ない！ご飯もお酒も進み過ぎる甘辛から揚げです。 パサつきがちな鶏むねも、我が家秘伝のキッチンバサミ術でびっくりするほど柔らかく仕上がります。 子供も大人も喜ぶ甘辛あじで、箸が止まらなくなっちゃいますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- 45hihi
2024/08/26 16:53
とっても柔らかくてビックリ‼️ 好みの味でした😊また作ります✨
- りん
2025/10/28 11:54
鶏胸肉にしっかり味が絡んでとっても美味しかったです♪ 生姜が効いたタレでお酒も進みました😆 下にしいたレタスまで美味しかったです✨ また作ります💛
- 1160166
2025/02/04 19:55
鶏むね肉をどう調理しようか…と、検索して辿り着きました！！とっても柔らかくて、甘辛さもちょうど良く、冷めても美味しそうだからお弁当にも良さそう(๑˃́ꇴ˂̀๑) 美味しくできました！！ありがとうございました♡
13.ワンパン10分！鶏むね肉ときのこの甘辛味噌炒め
調理時間10分
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ご飯が進む、甘辛こってり味の鶏むね肉の味噌炒めです！作り置きやお弁当にもおすすめ！ 七味唐辛子をかけてピリ辛味にしてもおいしいです！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
にやちゅー2024/09/24 19:29
鶏もも肉とえのきと舞茸でつくりました。 きのこの旨みがいっぱいでおいしかったです！
- あやぱーな
2025/05/14 20:46
1.5倍の量でしめじ1房、ピーマン4個入れて作ってみました！ 自家製味噌が赤味噌っぽく濃い味になってきていたので、味付けもいい感じでした。 また作りたいと思います。
- 470592
2023/04/12 23:01
キノコ以外の野菜だと何があいますか？
14.【鮭とれんこんのバター醤油焼き】ふんわり甘辛♡お魚レシピ♪
調理時間10分(塩をふって置く時間を除く)
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【ふんわり甘辛バターの鮭が美味しい🐟💛お魚レシピ♪♪】 鮭は片栗粉をまぶしておく事で パサつかずにふわっと仕上がります♪ バター醤油味は想像の通りの 美味しさです(^o^)👌✨ 今回はみりんの優しい甘さだけを 少し足してお醤油のかどを取り ふんわり甘辛味のバター醤油に しました☆ 素材の味も食感も楽しめて パクパクとお箸が進みますよ🥢♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ゆい2026/01/06 20:05
蓮根が足りなかったので、じゃがいもと里芋をプラスしました！ 甘じょっぱいバター風味でとっても美味しかったです☺️💓 鮭の皮はこんがり焼き目を付けてみました！ 鮭の身はふっくらとしています🐟️
- よしりん
2023/11/28 19:41
とても美味しくて、家族に大好評です。
シマちゃん2024/10/30 20:24
とても美味しかったです！ レンコンに対して鮭の味が薄く感じたので、次は下味をもう少ししっかり付けて作りたいと思います☺️
15.厚揚げと豚肉のすき焼き風甘辛炒め【ご飯が進む15分レシピ】
調理時間15分
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甘辛味が食欲をそそる！ すき焼き風の豚肉と厚揚げの炒め物を作りました。 煮込まないのでぐっと時短でお作り頂ける上に、 甘辛のすき焼き風の味付けでご飯が進み、お酒のお供としてもぴったりです☺︎🧡 厚揚げでかさましするので少ないお肉でもヘルシーにボリューム満点◎ 喜ばれること間違い無しなので宜しければぜひお試し頂けると嬉しいです✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ᐢɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷ᐢ
2024/07/10 22:35
旦那も、厚揚げが少し苦手な娘も美味しい！とパクパク食べてくれて完食でした🥹めっちゃご飯進みます✌️ 
みっさキッチン2023/09/03 23:33
甘辛で美味しかったです！玉ねぎや糸こんにゃくを入れても美味しそう♪ 豚肉をしっかり炒めすぎたのか、少し硬くなってしまったので次回は気をつけます。
- aya
2025/07/14 18:28
ネギがなくてえのき入れました！美味しかったです！
16.おかずやお弁当にも♪【厚揚げときゃべつの甘辛韓国風そぼろ】
調理時間10分
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厚揚げとそぼろが食欲をそそる〜♪ キャベツの食感もいいので、ご飯やお酒が進みます〜♡ サッと炒め合わせてすぐできるので、我が家では定番の簡単・節約レシピです！！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ミルク2026/06/04 12:02
2026.06.03 簡単に出来ました😆👍 ご飯に乗せて丼に🍚💕
- 1169387
2025/04/16 21:53
野菜炒め、苦手なのですがチャレンジ成功！キャベツを入れた後1分のみで炒めたらシャキシャキの美味しい野菜炒めが完成🥹🌸 また作りたいです！美味しかったー
- はちわれ
2024/01/12 19:36
大人は後からラー油を足しました(o^－^o)とても美味しかったです✨
17.【甘辛ふわふわ鶏つくね】ふわっと柔らか♪ご飯もお酒も進む♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【ふわっと柔らか♪甘辛い旨だれを照りっと絡めた鶏つくね🥢】 玉ねぎをみじん切りにしたら あとは材料をポリ袋に入れて モミモミ(^^)✨♪ ごま油で香ばしく焼いた つくねはふんわりふわふわ💭✨ 甘辛たれはみりんが多め♪ 優しい甘みと、煮詰めると 旨みが凝縮されて美味しい🙈 旨だれをつくねに照りっと絡めたら ご飯もお酒も進む1品が完成です🥢
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
ゆきまる🐬🫧2025/10/17 20:19
【甘辛ふわふわ鶏つくね】書いて頂いている量よりも３倍近くの量で作りました〜☺️なので調味料も増量したつもりでしたが…少し足りなかったみたいで…ちょっと照り不足ですが…😅😅次は調味料の量マシマシにしま〜す😅家族からは「柔らかくて美味しい〜」って言ってくれました😊cotoさん、いつも美味しい料理の投稿ありがとうございます☺️
kai＆sou2024/07/07 21:06
息子に大好評で、これ、美味しい！！と７つも食べました（笑） また、作ります♫
- ミントミント
2025/11/04 17:15
タレが少なくて煮詰まりすぎて水を足したので調味料を追加して増やしました💦タレ多めが好きなので結果オーライ☺ 他の方のコメントを参考にビニール袋から絞り出して形を整えて焼いたらベタベタもしませんでした❣
18.ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯が進むがっつり味のおかずです♡ 鶏むね肉で安く作れて、満足感の高い味付けなので、節約中にもおすすめの胸肉レシピになっています！ 簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
ルーキーシェフ🧑🍳2025/01/07 22:55
とても美味しかったです。ご飯が進みます😊
- ゆきまる🐬🫧
2025/09/24 18:53
胸肉の大きさがバラバラになってしまったけれど、お弁当用としてみんなに入れる事にしました😊
- ゆい
2025/07/07 13:12
ニンニクと黒胡椒がきいていて、ごはんが進みます🍚🍚🍚 鶏むね肉をこんがり焼くことで香ばしくタレとよく合います☺️💓 タレがおいしくて、千切りキャベツにもかけました🥬 スタミナがつく一品です✨️
19.＼煮込み５分／肉巻き厚揚げの角煮風
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
厚揚げをお肉で巻いて ご飯が進むボリュームおかずを作りました😊 お肉を巻く作業はあるものの ＼煮込みはたった５分だけ／ 角煮風の甘辛い味付けがとにかく最高です♪ かさ増し効果もあり節約にもなるので 値上がりラッシュの今 家計にも優しいおかずかなと思います😊 良かったら作ってみて下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1100340
2024/07/28 23:02
お弁当のおかずに作りました。 食べるのが楽しみです😊
ぴぃ2024/05/02 11:55
豚バラにまとった甘辛の味付けに厚揚げがマッチしてとっっても❣️美味しかったです😍これはすぐにリピしたくなる最高のおかずです❤️素敵なレシピありがとうございます❤️ご馳走様でした💓
20.【我が家自慢のごはん泥棒】豚ひき肉と大根こんにゃくの甘辛煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【フライパンでとっても簡単！】 豚ひきの旨味たっぷりの甘辛味が大根とこんにゃくに染みしみ♪ ぜひ、熱々ご飯にかけてみてください。作り置きにもいいですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（23件）- michu
2025/11/19 15:03
作り置きできるのでお弁当にもぴったり👍 ご飯の上にかけて食べるのが最高😍 大根を小さめに切るのでレンチンしなくてもすぐに火が通り、味が染みるのでパパッとできて助かります🙌 美味しいレシピをいつもありがとうございます🩵
- michu
2026/04/16 15:43
こちらは我が家の定番になってます✨ たくさん作って作り置き♪ これはご飯食べたくなってつい食べすぎちゃうので それぞれ小鉢に盛ることにしました☺️ いつも美味しいレシピをありがとうございます🩵
- michu
2025/02/26 22:17
ほんとにごはん泥棒ですね❣️ パパッとできてうち好みの甘めの味付け✨とっても美味しくいただきました😋 ステキなレシピをありがとうございます🩵
