「きゅうり×ちくわ」20選｜あと一品の副菜に
投稿日2023/08/10
更新日2023/08/10
目次
1.和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちくわの旨みやかつお節の風味が たっぷり感じられる簡単副菜です(^^) 洋風も美味しいですが 和風もとっても美味しいので 和の献立やお味噌汁にも合う 卵サラダになっています👍🏻 ̖́- おうちに良くある材料で作れて 材料を揃えたら混ぜ合わせるだけで とっても簡単なのでぜひお試しください🥚♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（64件）
よっこ2025/09/24 07:09
切って和えるだけの簡単和風玉子サラダ🥗 めちゃくちゃ美味しいです🥰 cotoさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- よっこ
2025/08/17 06:06
久しぶり作りました🌼で､ゴマ掛け忘れました💦 鰹節と竹輪の旨味がギュッと詰まってます🌼 食べ始めると止まらないメッチャ旨の１品です🤩 cotoさん､美味しく頂きました～🤍
ナムディ2025/03/19 08:58
ユーザー友さんのヴェルさんをはじめ多数のユーザー友さんが美味しそうな投稿をされていて材料もバッチリだったので作りました😊✨ 玉子が崩れ過ぎましたが和風マヨ和えと～っても美味しかったです😋💕 ヴェルさん、多数のユーザー友さん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ cotoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
2.5分de完成♡いくらでも食べれちゃう♡激うま♡無限きゅうり♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
サラダ代わりにもなり あと1品…という時など 簡単に作れるレシピを考えました♡ 時短でも作れるように鶏がら+ごま油をレンチンしています♡ 竹輪は旨味もそうですが今回はボリュームを出すために入れました♡ 最後にかつお節で更に旨味をプラス♡ しっかり水分を吸わせているのでお弁当にもおすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
キャピタン2025/12/16 13:40
ユーザー友のゆきまるさんの美味しそうな投稿を追っかけました😊✨ チョビの助さん、ゆみさんも美味しそうに作られてます😸💕 きゅうり、ちくわの組み合わせが爽やかです⭐️ 鶏がらスープの素、ごま油、すりごま、おかかと和えて、旨味たっぷり風味が良いです😊💕 とても美味しいです⭐️ パクパク食べて、すぐに完食です😄 また作りたいです！ チョビの助さん、ゆみさん、ゆきまるさん 素敵な投稿でレシピのご紹介ありがとうございます😸💕 美桜さん、美味しいレシピをありがとうございます💖
ゆきまる🐬🫧2025/11/27 16:19
【激うま♡無限きゅうり♡】夕食用に作りました〜☺️ 書いて頂いている量は〜２人分なので〜きゅうり２本、ちくわ４本で作りました〜☺️きゅうりは２本使いましたが〜塩もみすると量がへるので〜かさ増しを兼ねて細切りしています〜😅簡単に一品出来ました〜😆👍️美桜さん、美味しい料理レシピのご紹介ありがとうございます😊
ミルク2024/06/12 11:48
美味しかったです♡ あと一品にぴったりですね(*^^*)
3.ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル【#作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ストック食材の定番”ちくわ”と夏野菜の定番”きゅうり”を使った超簡単なおつまみ副菜！！ 作り方はとっても簡単で、塩もみしたきゅうりとちくわを合わせ、白だしベースのナムルだれで和えるだけ。 でも、ナムルだれと言っても、ちくわに旨味がたっぷり含まれているので調味料は、本当にシンプル！！ 白だしとごま油をベースに、あとは塩とにんにくをチョロっと♪ やみつきになる美味しさです！！
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
コスモス2024/07/10 18:48
ごまとおかかが素晴らしいお仕事をしてますぅ😺 特におつまみに最高😹😹🍺🍻🍷🥃 あっさり、さっぱりの副菜です😋♥️💕💗
milk2025/10/15 20:48
簡単で美味しくできました！ かつお節たっぷりでいい香りです😊 ちくわはプラス一本で作りましたが、そんなに塩分気にならないくらいで大丈夫そうでした✌️ さっぱり箸休めにちょうど良かったです！ 沢山できたのでまた明日も食べ比べます✨
surg2026/03/14 20:38
半量で作りました！ 簡単で美味しいです！＾＾ キッコーマンの白だし大1/2で他は半量でちょうど良さそう！
4.【きゅうりとちくわのやみつきごま和え】お箸が止まらない♪
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
いつもの胡麻和えに鶏がらスープの素 を加えて旨味たっぷりに仕上げた やみつきになる…きゅうりとちくわの 胡麻和えです🤤🥢きゅうりの食感と ちくわの甘みがおいしい簡単すぐでき副菜♪ 是非作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
チョロリス2024/06/30 14:53
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 家庭菜園で採れたキュウリをシンプルに あえて美味しかったです🐿️☺️💕🥒 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️🤗💕🌻🌈
- コスモス
2024/07/03 19:36
簡単で、さっばりと… まさしくお箸が🥢が止まらない副菜です😺 炒り胡麻とすり胡麻が入っていて最高💕
ふうか2025/09/07 07:32
微妙に余ってたちくわの使い道を探してたらこのレシピを発見！ ゴマも2種類使って美味しさたっぷり✨ ユーザー友さん達も美味しそうに作られてました☺️ RINATYさんいつもありがとうございます😊
5.レンチンだけ・やみつき♡もやしときゅうりとちくわの中華サラダ
調理時間5分
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いくらでも食べられる、箸が止まらない副菜です♡ おつまみに♪ あと一品てときにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ガルル2024/04/21 18:26
簡単で美味しくて節約料理で。 なんだか、逆に欲張りなレシピで私がいつも楽しくなっちゃってます🤣 こんな素敵なレシピに出会えて嬉しいです。 ありがとうございます😊
かおちゃん2023/06/08 17:47
さっと簡単に出来、味付けも良く美味しかったです💯
１／アラ還の手習い2023/07/27 22:12
レンチン簡単サラダ🤗 家族に好評でした😋
6.おつまみになる！『ちくわときゅうりとかにかまのごまマヨ和え』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
おつまみになるしっかり味の和物です！ ちくわ、かにかま、きゅうりで彩りよく、簡単に作れます！ またコスパも優秀なので、節約中にもおすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
のんちゃん2026/02/10 12:39
とても美味しかったです！ちょうどよい味わいでした✨副菜にぴったりでした。
- あさみんまん
2023/06/02 16:54
RINATYさんのレシピが大好きで、いつもお世話になっています💓はじめて作ってみた！投稿をしました。ごま油がなかったので、入れていませんが美味しかったです！ささっと10分あれば簡単に作れて、もぉ1品！にピッタリだと思います💓リピート決定です！
7.【もやしときゅうりのやみつきナムル】節約・スピード副菜
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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もやしときゅうりを使ったナムルのレシピです。ちくわを入れてうまみとボリュームをプラス♪ごま油の香りとシャキシャキとしたもやしときゅうりの食感でさっぱりとお召し上がりいただけます。もやしを電子レンジで加熱して、調味料と和えるだけなので、すぐに食卓にだせるのも嬉しいポイント♪冷蔵庫にしばらく置いてあげれば味が馴染みよりおいしく、ひんやりとした副菜をお楽しみいただけます。 ★こんな人におすすめ □野菜不足が気になる人 □簡単に作れる副菜レシピを探している人 □あと一品ほしい人
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/03/22 21:29
今日の副菜に作ってみました♪ もやしはレンチン、きゅうりをカットして和えるだけで簡単に作れました♫ ごま油の風味と、ちくわの旨み、もやしときゅうりのシャキシャキ食感がよく、とても美味しかったです✨ もやしが美味しくて、いくらでも食べられそうでした☺️ ユーザー友のコスモスさんも美味しそうな投稿をされていました🫶🏻 また作ります♪ ゆり子さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️
にこ2024/06/11 22:38
もやしでボリュームアップ😋お味も丁度良くてレンジで簡単にできました😆👍
- コスモス
2023/11/16 18:17
もやしはレンジにお任せ😊 あとは、和えるだけ。 副菜に、お酒のつまみにグッド👍
8.梅とさっぱり♪ちくわとすりごまきゅうり
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
梅でさっぱり♪きゅうりのポリポリにちくわでボリュームUPさせました！ ちくわを加えることで子供たちも食べやすく♪ 簡単に出来る副菜です✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- きーたん
2025/07/28 11:39
自家製梅干しで作りました！ ごま油は少し減らしましたが、さっぱりでタンパク質もとれ、とても良い副菜になりました！ 何より、梅干しを叩かなくて良いのが嬉しかったです。ちぎった梅干しは楽ちんな上に梅の存在感も感じられて美味しかったです！ また作ります😋
ビート2025/03/25 11:49
梅干しのアクセントが爽やかでした、しょうゆポン酢で作りました 美味しかったです
9.【ちくわときゅうりのおかか和え】5分で美味しいスピード副菜◎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ちくわときゅうりを切って和えるだけの 簡単スピード副菜です(^^)︎👍🏻 ̖́- かつお節や塩こんぶ､ちくわの 旨み食材がたっぷりなので 味付けはシンプルでも とっても美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- よっこ
2025/05/13 19:36
ユーザー友のコスモスさんが美味しそうにリピ🔁していて食べたくて作りました🎵 メッチャ美味しくてパクパク😋箸が止まりません🤭 和えるだけでパッとできるので､あと１品に助かります🤗 コスモスさん､素敵な投稿有り難う御座います🍀 cotoさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
万福2026/06/04 11:14
ユーザー友のゆきまるさん、よっこさん、ふうかさんも美味しそうな投稿されていました😊💕 材料が揃っていたので作りました🍳 塩昆布の旨みがあってとても美味しかったです😋🥢 味見が止まりませんでした😅 cotoさん美味しいレシピありがとうございます🐈⬛🐾
- コスモス
2024/10/30 20:17
ちょっとした副菜に簡単で有り難いレシピです😺 鰹節と塩昆布、そして旨味のちくわが合いますねぇ😊😻
10.5分de完成♡抱えて食べたい♡竹輪とキュウリの塩昆布和え♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お弁当を作っている時あと1品足りなくて…冷蔵庫にあった竹輪とキュウリを使って考えたレシピです♡ 塩昆布とツナ缶の相性が良すぎて… 嫉妬しちゃう美味しさです（笑） キュウリを塩もみしてから和えるので旨味を十分に吸っていて抱えて食べたくなります♡ 【保存期間】 ◯冷蔵庫3日くらい ◯冷凍庫に入れた事ないです💦
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ビート
2025/03/26 12:06
レシピ通りにキュウリを塩もみした後に水洗いしてきちんと絞ると調度良い味になりました 美味しかったです
11.子供が喜ぶ！具沢山♡︎ブロッコリーの和風ごまマヨサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
//具沢山！簡単！和えるだけサラダ// 塩もみ不要！ 和えるだけの簡単サラダです◎ ごまマヨ風味で、子供たちが爆食いするほど(*^^*) ぜひお試しください〜♩
材料
12.旨味がすごい♡やみつきになる【きゅうりと大根の海苔ナムル】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
海苔と塩昆布の旨味で食べ出すと止まらない！ きゅうりと大根、ちくわ、を千切りにして調味料と混ぜるだけ。 たっぷりの量ですが、全ての材料を千切りにすることで、食べやすくなり、ペロッと食べられちゃいます！ 海苔と塩昆布を加えることで旨味が増し、いつもの和え物が更に美味しくなります。 野菜もタンパク質も入って栄養バッチリ！ 野菜が足りないなー、という献立の日にでも、これさえ出せばなんとなく安心… 簡単に出来るので救世主的な一品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
maricucinetta2025/01/22 13:07
簡単でボリュームもあってとても美味しかったです。美味しくて何度も作ってます。 味薄めが好みなので塩を小さじ1/3で作ってちょうどでした！- ガルル
2024/03/11 17:16
おっしゃる通りに旨みがすごくてペロッと食べてしまいました。 お酒のおつまみとして大事にゆっくり頂くつもりだったのに、美味しすぎてすぐなくなっちゃいました。 罪深く美味しいです。 素敵なレシピありがとうございます😊 
はるはる2022/07/15 22:41
ボリューミーなのにスッキリでさっぱり野菜をモリモリ食べられるレシピで、お肉多めのレシピ料理が並んだ時でも罪悪感なく食べられるヘルシーレシピでした。おいし～！
13.さっぱり副菜♡『ちくわときゅうりの梅おかか和え』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ちくわときゅうりを梅おかかで和えたさっぱり副菜です♪ 簡単に作れ、コスパもよく、悩みがちな副菜も あっという間に1品完成しちゃいます(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
のん2021/07/25 07:15
手作りの梅干しで作ったから酸っぱくなってしまいましたが、ちくわでまろやかになりました😊 美味しいレシピをありがとうございます😋
14.大葉香る【きゅうりと竹輪のさっぱりサラダ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ポリポリきゅうりに、ちくわの旨み。 爽やかな大葉の香りの簡単酢の物風サラダです。 あと1品の副菜や箸休めにピッタリ♪ 仕上げにオリーブオイルを加え フルーティーさをプラスしました。 和食、洋食、中華、どのおかずにも合わせやすい味わいです^ ^ 作り置きやお弁当にもおススメ。 夏は冷やして食べても美味しい😊 ひんやりポリポリ食感、食べ始めたら止まらなくなります。 良かったら作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
michu2026/01/07 17:17
作り置きしてました♪ 和風テイストですがオリーブオイルが入ってパスタにも合うマリネという感じでした。 とても美味しかったです💕 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2024/05/04 20:14
甘すぎず、酸っぱすぎず、ちょうどいいお出しの味の酢の物サラダでした☺️ 大きめのきゅうりでしたので、調味料は倍量で作りました🥒 きゅうりのぽりぽり食感の合間にふわっと竹輪、大葉の香りもよかったです✨ また作ります♪
ゆ2025/09/13 20:41
さっぱり爽やか美味しかったです。ちくわが良きです。
15.きゅうりとちくわの塩昆布ごまマヨ和え・和えるだけで簡単！
調理時間5分
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サッと和えるだけ！！あと一品、おつまみにぴったりです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ビート
2025/04/17 08:24
残り全部使うか〜って塩昆布を倍量入れたら塩辛くなったんですけど、一晩置いたらとてもまろやかになりました 美味しかったです
- みちゃ
2022/05/16 08:39
何度も作ってます(^^) 家族みんな大好きなサラダです♡ 
りん2021/06/23 16:48
簡単にできてとても美味しかったです！ すぐ作れて時間のないときにも、良いですね！
16.お箸がすすむ♪白菜とちくわときゅうりの韓国風ごま和えサラダ
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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白菜1/4玉ぺろり♪ コチュジャン入りのソースとたっぷりのごまの風味に、シャキシャキ野菜とむっちりちくわの食感仕立てで ご飯の副菜はもちろん、焼肉のお供やラー油をかけておつまみにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ダイエットママ2024/10/20 12:05
冷蔵庫に全部あったので、作ってみました とても美味しく出来たので、リピします
- 907307
2024/10/19 18:35
美味しくてスピーディーに作れて家族の評判も良く、大変助かりました🤗私は焼酎飲みながら頂きました🥰また作らせて頂きたいと思います！
にゃんこさん🐱2024/04/07 17:51
コチュジャン入り胡麻和えがお酒のお供に合います！味変でラー油をかけるのも美味でした。春の白菜の甘みとシャキシャキ感が美味でした
17.【きゅうりとちくわの柚子ポン和え】パパッと3分!!簡単副菜♪
調理時間3分
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【パパッと3分❣️切って和えるだけ簡単副菜🥢🥒✨】 きゅうりとちくわを切ったら ポン酢ベースの調味料と和えるだけ！！ ごまの香りたっぷりが美味しく、 柚子胡椒のピリッとした刺激が 暑い日にもぴったりです☀️ コンロもレンジも使わない きゅうりの塩もみも不要で パパッと3分でできちゃうのも 嬉しいポイントです(*^^*)❁⃘*.ﾟ
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- michu
2025/10/20 00:39
これも塩もみ不要でパパッとできる和え物です♪ きゅうりとちくわを切って、少ない調味料で合えるだけなので本当に簡単❣️ ちょっと揉み込んだらすぐにしっかり味がついて、柚子胡椒がアクセントになってとても美味しかったです😋 おつまみにぴったりでした🍺 簡単美味しいレシピをいつもありがとうございます🩵
- ビート
2025/04/12 11:26
柚子胡椒で爽やかなのにごまでコクがありました 美味しかったです
- yukiyamage
2022/07/12 22:03
旬のきゅうりで簡単に作れて美味しかったです！柚子こしょうが良いアクセントですね☆柚子こしょうは秋冬の鍋物の時期にはよく使うのですが、夏場にも良い使いみち教えて頂けて良かったです。ありがとうございました^^
18.ビールのおつまみに♡きゅうりとちくわのピリ辛ごま和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
箸休めにも、あと1品ってときにもいいですよ♡ 唐辛子いりラー油を使ったのでかなり辛いです🔥 お子さんや辛いの苦手な方には、ごま油小さじ1で作ってあげてください♡ ビールのおつまみにぴったりです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
MYHR2025/05/28 17:51
ピリ辛でおつまみにちょうど良い味付けでした。 これからの季節にもってこいですね！
- ビート
2025/04/13 11:13
ピリ辛でも辛すぎずちょうど良かった 美味しかったです
19.野菜シャキシャキさっぱり♡サラダ風おつまみたまご
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
デパ地下風、きゅうりと玉ねぎがシャキシャキのおつまみ系たまごサラダです。 きゅうりの青臭さや玉ねぎの辛味、べしょっとする原因の余分な水分を抜くので食べやすく、時間がたってもシャキシャキ。 たまごとちくわの柔らかさに合って、いいアクセントになります。 もう一品、おつまみにいいかと思います。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- なお
2020/06/15 20:07
最高においしかったです！(*'▽'*)♪ 我が家の定番にします！
20.竹輪ときゅうりのだし醤油わさび和え【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
だしが効いてさっぱりピリッと大人の味。 箸休めやおつまみに、お弁当のおかずにもオススメですよ～。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 276064
2020/06/21 23:57
いつも美味しいレシピ感謝します(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ採れたてきゅうりで作りました。簡単で美味しい一品でリピ決定となりました。
