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「担々スープレシピ」20選｜うま辛美味しい♪

「担々スープレシピ」20選｜うま辛美味しい♪

  • 投稿日2023/12/27

  • 更新日2023/12/27

濃厚でコクのあるうま辛味が人気の「担々スープ」。今回は、おうちで手軽に作れる担々スープのおすすめレシピをご紹介します。野菜たっぷりでヘルシーなのはもちろん、食べると体の芯からぽかぽかすることうけあいですよ♪

目次

重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡担々スープ』

1.重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡担々スープ』

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Ｙｕｕ
  • Artist

Ｙｕｕ

  • 野菜ソムリエ

寒い季節に嬉しい うま辛の担々スープ。 材料をお鍋に重ねてスープを注ぎ あとは蓋をして10分ほど煮るだけ。 ちょっと調理時間は長めに感じますが ほとんどが放置でOKのお手軽さ♪ しかも、使う材料は 豚ひき肉・もやし・豆腐 そしてえのきにニラとコスパも抜群！ 練りごまも不要で おうちにあるもので簡単に作れますよ♪

材料

豚ひき肉、もやし、木綿豆腐、えのきだけ、ニラ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、味噌、オイスターソース、豆板醤、にんにく、しょうが、豆乳（または牛乳）、すり白ごま、ラー油（またはごま油）

作ってみた！

レビュー（52件）
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/09/23 19:24

    本当に重ねて煮るだけで美味しいもやしと豆腐のうま辛♡坦々スープでした😋💕 また作りたいと思います😊✨ Yuuさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡担々スープ』)
  • さら
    さら

    2025/02/27 20:25

    ほんとに難しい工程がないのに、めっちゃ美味しすぎて絶対また作ります！🤦‍♀️✨ 辛いの好きの彼氏も喜んでくれて嬉しかったです！💖
    さらの作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡担々スープ』)
  • yudKq43U
    yudKq43U

    2026/05/23 18:26

    具材は好きな物を入れました！ スープが美味しくて感動🥹 今日は雨で寒かったので温まりました
    yudKq43Uの作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡担々スープ』)
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包丁なしで簡単！満腹ヘルシー「濃厚お豆腐担々スープ」

2.包丁なしで簡単！満腹ヘルシー「濃厚お豆腐担々スープ」

調理時間10分

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maki（まき）
  • Artist

maki（まき）

包丁なしで簡単お手軽スープ。 豆乳＋すりごまで驚くほど濃厚コク旨です♪ 女性に嬉しい「イソフラボン」をたっぷり摂れるレシピ。 ピリ辛代謝アップ＆ヘルシー満腹♡ 食べすぎた時にもおすすめです。

材料

豚ひき肉、豆板醤、チューブにんにく、水、絹ごし豆腐、鶏ガラスープの素、味噌、白すりごま、無調整豆乳

作ってみた！

レビュー（12件）
  • 週一だけは頑張ります💦
    週一だけは頑張ります💦

    2025/09/24 21:04

    最初は担々麺を作ろうかと思ったんですが、そこまでお腹空いてないなぁと思い、お豆腐のこちらのレシピにしました😊💓 ゴマと味噌と豆乳のコクが美味しいです😋👍 お肉もしっかり味が付いています！ ネギが無かったので、ちょっと彩り寂しいですが😅💦
    週一だけは頑張ります💦の作ってみた!投稿(包丁なしで簡単！満腹ヘルシー「濃厚お豆腐担々スープ」)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/10/17 20:58

    胡麻味噌風味があるので、少し和の麻婆豆腐スープって感じですかね。美味しいスープでした。(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
    えんぢさんの作ってみた!投稿(包丁なしで簡単！満腹ヘルシー「濃厚お豆腐担々スープ」)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/01/22 19:07

    冷凍室にちょっと残っていた合挽き肉で１人分作りました😊 簡単でヘルシーなのに濃厚でとても美味しかったです😋 また作ります💕レシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(包丁なしで簡単！満腹ヘルシー「濃厚お豆腐担々スープ」)
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【こく旨♡もやしの豆乳ごまみそ担々スープ】飲みほす絶品スープ

3.【こく旨♡もやしの豆乳ごまみそ担々スープ】飲みほす絶品スープ

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

スギヤマ　ヒサエ
  • Artist

スギヤマ　ヒサエ

  • 栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • 食生活アドバイザー
  • 食育栄養コンサルタント
  • フードスペシャリスト

練りごま不要！すりごまと豆乳でとってもこく旨マイルドなスープができました☆控えめに言ってすごく美味しい…私のお気に入りレシピです（笑）もやしとニラがたっぷり入っているので食べ応えもあって満足感があります。 ちょっぴりピリ辛なので食欲もそそり身体もあたたまりますよ♪飲みほしたくなる絶品スープ、ぜひお試し下さい🙋

材料

豚ひき肉、もやし、ニラ、チューブにんにく、生姜、豆板醤、ごま油、調整豆乳、みそ、すりごま、顆粒鶏がらスープの素、しょうゆ、こしょう、ごま油（仕上げ用）、ラー油（お好みで）

作ってみた！

レビュー（18件）
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/15 20:02

    まさにコク旨✨🎉 主人も絶賛😉麺を入れてお代わりしてました😆👏 ４人分作ったのに、二人で完食してしまいました😋✌ とっても楽しかったです😌💓 素敵レシピ有り難う😄💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(【こく旨♡もやしの豆乳ごまみそ担々スープ】飲みほす絶品スープ)
  • コスモス
    コスモス

    2024/03/08 19:51

    豆乳が入っているので、まろやか… でも、濃くがありちょっとラー油で辛味増し、もちろん母親にはラー油なしで😁 とっても美味しかったです〜😺
    コスモスの作ってみた!投稿(【こく旨♡もやしの豆乳ごまみそ担々スープ】飲みほす絶品スープ)
  • さやちゃん
    さやちゃん

    2025/05/25 14:36

    豆乳が苦手なので、成分の似た「ミルクのようにやさしいダイズ」で作ってみました！ ビックリするくらい美味しくて、生麺買ってきて担々麺風にアレンジしてみようと思いました！ 美味しいレシピありがとうございます😊
    さやちゃんの作ってみた!投稿(【こく旨♡もやしの豆乳ごまみそ担々スープ】飲みほす絶品スープ)
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【担々春雨スープ】旨み濃厚！

4.【担々春雨スープ】旨み濃厚！

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

ちおり
  • Artist

ちおり

旨みたっぷり濃厚〜！ 食べるご馳走スープです♪ 練りごまは不要。コクある担々スープに春雨を加えて更に美味しく。 おかわりしたくなる味わいですよ(^.^) 辛みを加えたい時は仕上げにラー油をたらり♪ おススメの1品なので お試しいただけたら嬉しいです😊

材料

豚ひき肉、白菜、緑豆春雨、無調整豆乳、ごま油、豆板醤、すりおろし生姜、しょうゆ、砂糖、水、みそ、めんつゆ（3倍濃縮）、砂糖、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、塩、すりごま、ラー油またはごま油

作ってみた！

レビュー（2件）
  • 811821
    811821

    2023/10/05 19:51

    白菜が無かったので、代わりにレタスを入れました！とても美味しく出来ました！ありがとうございます😊
    811821の作ってみた!投稿(【担々春雨スープ】旨み濃厚！)
  • 愛弓 山城
    愛弓 山城

    2022/02/23 03:54

    豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫でしょうか？？
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うま辛！ひき肉とキャベツの春雨入り豆乳担々スープ

5.うま辛！ひき肉とキャベツの春雨入り豆乳担々スープ

調理時間10分

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つくあや（Aya）
  • Artist

つくあや（Aya）

ひき肉のうまみと、 キャベツの甘み、豆乳のまろやかさが 美味しいピリ辛スープです🍲 春雨をプラスして具沢山に♪ ヘルシーなのに満足度満点です◎ ごくごく飲み干せる おかずになるごちそうスープに＾＾💗 寒い日や汁物にボリュームが欲しい時、 低カロリーなので軽く晩ご飯を済ませたい時にもおすすめです♬

材料

キャベツ、白ネギ、緑豆春雨、合い挽き肉、ごま油、豆板醤、にんにくのすりおろし、水、醤油、顆粒だし、豆乳、味噌、ラー油、すりごま

作ってみた！

レビュー（4件）
  • おいち。
    おいち。

    2025/04/08 21:26

    春雨を買い忘れた(￣▽￣;)のでご飯にかけて食べましたΨ( 'ч' ☆) ひきにくがほとんど無かったのでエリンギをみじん切りにして、かさ増ししました♪ アレンジしてもとても美味しかったです！
    おいち。の作ってみた!投稿(うま辛！ひき肉とキャベツの春雨入り豆乳担々スープ)
  • 571059
    571059

    2023/02/12 01:48

    味噌は赤ですか？合わせですか？
  • 300577
    300577

    2022/02/09 22:33

    豆乳は調製豆乳でもいいですか？
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【12kgやせた管理栄養士考案】腸活デトックス担々スープ

6.【12kgやせた管理栄養士考案】腸活デトックス担々スープ

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

こんなな 【ダイエットレシピ】
  • Artist

こんなな 【ダイエットレシピ】

  • 管理栄養士

＼今回のスープのおすすめポイント／ 🌟1杯で約50gのキノコをが摂れちゃう 🌟キノコの食物繊維で腸活＆デトックス！ 🌟1日に必要なたんぱく質の約40％が摂れる（※女性の場合） ▶︎冷蔵保存：2～3日 ▶︎代用食品： 　豆乳→牛乳 　木綿豆腐→絹ごし豆腐 　鶏ひき肉→鶏むね肉、ササミ 　ニラ→もやし、キャベツ、白菜 　えのき、しめじ→お好みのきのこ ▶︎ 栄養価（1人前分あたり）： 　タンパク質 ：18.4 g 　脂質 　　 : 14.3 g 　炭水化物　 : 9.9 g 　－食物繊維 ： 3.9 g 　－糖質　 　： 6.0 g 　塩分　　　 ： 1.8 g

材料

鶏ひき肉、木綿豆腐、えのき、しめじ、ニラ、しょうが、にんにく、豆乳、すりごま、酒、ごま油、小ネギ、ラー油、黒コショウ、糸唐辛子、水、顆粒鶏ガラだし、みそ、豆板醤

作ってみた！

レビュー（1件）
  • そらまめ
    そらまめ

    2023/03/21 21:46

    腸活スープ!早速作ってみました♪ 体にいいことずくめ豆乳でまろやかラー油でピリッと辛みとても美味しかったです♡♡ダイエットもかねて😅夏に向けて継続します~~
    そらまめの作ってみた!投稿(【12kgやせた管理栄養士考案】腸活デトックス担々スープ)
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ちぎり厚揚げときのこの《大満足♡豆乳担々スープ》

7.ちぎり厚揚げときのこの《大満足♡豆乳担々スープ》

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

mikana
  • Artist

mikana

  • 野菜ソムリエ
  • ベジタブル＆フルーツアドバイザー
  • 健康食アドバイザー
  • 食育アドバイザー

手でちぎった厚揚げがポイント✨ ピリ辛トロトロスープが絡みます😊 麺がなくても、厚揚げときのこで満足のスープになります

材料

厚揚げ、えのき、しめじ、ニラ、にんにく、生姜、白ねぎ、豆板醤、麺つゆ(2倍濃縮)、味噌、すりごま、水、無調整豆乳
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【白菜とえのきの豆乳担々スープ】ダイエットにうれしい！

8.【白菜とえのきの豆乳担々スープ】ダイエットにうれしい！

調理時間15分

  • カロリー（1人分）315Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

藤本マキ
  • Artist

藤本マキ

  • 栄養士
  • 豆腐マイスターアドバンス

簡単にできて、お腹にしっかりたまる♪ 豆乳を使ったヘルシーな具だくさん担々スープです。 主菜としてお召し上がりいただけるボリューム感！ 低カロリーながらも、食物繊維やビタミンなど、様々な栄養が含まれた白菜とえのきを、イソフラボンたっぷりの豆乳で煮込み、美容にもダイエットにもうれしい一品です♪ #具だくさんスープ #温活

材料

白菜、えのきだけ、にら、合いびき肉、塩、胡椒、にんにく、生姜（チューブ）、水、鶏がらスープの素、醤油、味噌、無調整豆乳、すりごま、ラー油、ごま油
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レンジで簡単♪旨辛！ヘルシー豆腐の担々スープ

9.レンジで簡単♪旨辛！ヘルシー豆腐の担々スープ

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

rako
  • Artist

rako

豆腐たっぷりのスープは濃厚なのにヘルシー！ご飯を入れて雑炊にしても楽しめます。 豆乳には血液中の脂質を流れやすくしてくれて肥満防止効果があると言われています♪濃厚なのに低糖質！ パパッと1人分から作れるのでさっと食べたい日にピッタリです♪ 全量 エネルギー　280kcal タンパク質　21.6g 脂質　　　　18.4g 糖質　　　　6.4g

材料

豚ひき肉、味噌、鶏がらスープの素、豆板醤、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、すりごま、水、絹ごし豆腐、無調整豆乳、刻みネギ
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【材料3つ！10分】からだぽかぽか豆腐たっぷり簡単担々スープ

10.【材料3つ！10分】からだぽかぽか豆腐たっぷり簡単担々スープ

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

あーぴん（道添明子）
  • Artist

あーぴん（道添明子）

  • 栄養士

🔶【お豆腐たっぷり簡単担々スープ】 お豆腐がお肉の3倍。お豆腐でピリ辛がまろやかになり、体が温まる担々スープです。 🔶【材料3つ担々スープ】 ひき肉＋豆腐＋長ねぎ 🔶野菜は長ねぎのみですが、もやし、白菜やキャベツ、大根などなんでも加えていただいて大丈夫です。今回は基本のお豆腐のみの担々スープです。アレンジ万能です。 🔶【リメイクレシピ】 こちらに冷凍うどんをいれたり、ご飯を入れたり、スープから主食にアレンジできます。

材料

豚ひき肉、しょうゆ・酒、豆板醤、水、絹ごし豆腐、長ねぎ、ごま油、水、しょうゆ・酒、鶏がらスープの素、豆乳、塩・こしょう、白炒りごま、食べるラー油

作ってみた！

レビュー（1件）
  • PEEKO
    PEEKO

    2022/07/16 20:35

    もやしと人参を追加で入れました。 とっても美味しかったです‼️😆✨✨ 豆腐と豆乳のマイルドさとピリ辛がちょうどよくてお酒にもよく合いました😋🍻 主人も大絶賛でしたのでまた絶対作ります‼️ いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
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低糖質が嬉しい♪ごま担々豆腐スープ【辛味調整可能】

11.低糖質が嬉しい♪ごま担々豆腐スープ【辛味調整可能】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

熊橋麻実(くまみ)
  • Artist

熊橋麻実(くまみ)

  • 管理栄養士

辛味はあとからラー油で足すので、お好みに合わせられます♪お子さんと一緒に食べるときに便利なレシピです！また、家にあるものでできるよう材料は使いやすいものばかり♪気軽に担々風が楽しめる食べるスープです。ぜひお試しください(*^^*)

材料

合挽きミンチ、チンゲン菜、木綿豆腐、ごま油、鶏ガラスープの素、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、味噌、みりん、しょうゆ、砂糖、水、牛乳、ねりごま、ごま、ラー油

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 1382565
    1382565

    2026/04/15 19:41

    青梗菜の代わりにミツバで作りました ごまとラー油がクリーミーでいいですね また作ります
    1382565の作ってみた!投稿(低糖質が嬉しい♪ごま担々豆腐スープ【辛味調整可能】)
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包丁なし！つるつる旨辛【ニラとワンタンの担々スープ】

12.包丁なし！つるつる旨辛【ニラとワンタンの担々スープ】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

maki（まき）
  • Artist

maki（まき）

包丁なしパパッと簡単。 ひき肉の旨味が絶品です！ つるつる食感でペロリと食べられます。 子どもにも大人にも好評な ボリュームたっぷりのおかずスープです♪

材料

豚ひき肉、豆板醤、チューブにんにく、水、味噌、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、ワンタンの皮、にら
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濃厚！担々風ピリ辛スープ《豆腐でヘルシー満足♪》

13.濃厚！担々風ピリ辛スープ《豆腐でヘルシー満足♪》

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

カリニ彩
  • Artist

カリニ彩

寒い季節にピッタリ！ とっても濃厚な担々風ピリ辛スープです。 味噌と練りごまのおかげでコク旨♪ 豆腐も入ってボリューム満点です。 ごはんを入れて食べてももちろん美味しいです(*^^*)

材料

豚ひき肉、豆腐、ニラ、しいたけ（薄切り）、にんにく（みじん切り）、ごま油、味噌、豆板醤、水、練りごま（白）、鶏ガラスープの素（顆粒）、醤油、こしょう、ラー油（お好みで）
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野菜たっぷり、コク深い「小松菜の味噌担々スープ」

14.野菜たっぷり、コク深い「小松菜の味噌担々スープ」

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安150円

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存-

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あやか｜発酵×旬野菜
  • Artist

あやか｜発酵×旬野菜

  • フードコーディネーター

・野菜たっぷりなのに、コク深くて、 　1皿で満たされる【味噌担々スープ】 ・少し濃いめの味つけにして、そーめんなどを入れて担々麺にしてもおいしいです。

材料

小松菜、豚ひき肉、豆腐、豆板醤、にんにく（すりおろし）、醤油、水、鶏がらスープの素、豆乳、すりごま（白）、味噌、油（香りがないもの）

作ってみた！

レビュー（2件）
  • ゆずこ
    ゆずこ

    2025/08/22 20:59

    とてもおいしかったです！赤味噌で作ったので少し色が濃くなりました
    ゆずこの作ってみた!投稿(野菜たっぷり、コク深い「小松菜の味噌担々スープ」)
  • 633783
    633783

    2025/02/06 08:01

    簡単でおいしかったです、次は冷凍うどんを入れてみようと思います！
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【白菜と厚揚げの担々風スープ】レンチンのみ☆包丁使わない♪

15.【白菜と厚揚げの担々風スープ】レンチンのみ☆包丁使わない♪

調理時間5分(レンチン時間はのぞく)

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安50円

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存-

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あおにーな
  • Artist

あおにーな

  • 食生活アドバイザー

◆汁ものを作るのを忘れていた時にとっさに作ったスープですw ◆鍋と包丁使いたくなくて、キッチンばさみと耐熱ボウルで作りました♪ ◆お子さんのスープマグに入れてお弁当に持たせてあげても良いですねー♪

材料

白菜、厚揚げ、もやし、みそ、ごま油、鶏がらスープの素、豆板醤、いり白ごま、すり白ごま、ニンニクチューブ、水、豆乳、万能ねぎ、いり白ごま、ラー油

作ってみた！

レビュー（1件）
  • はっぴぃ
    はっぴぃ

    2023/11/06 20:41

    ヘルシーな食材が具だくさんで、食べごたえがあるのに罪悪感がなくいただけました。 味噌と豆板醤で体がポカポカになりました。 たっぷりのごま風味が香ばしく、仕上げの豆乳でまろやかになり、とても美味しかったです。
    はっぴぃの作ってみた!投稿(【白菜と厚揚げの担々風スープ】レンチンのみ☆包丁使わない♪)
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【担々スープ春雨】うま辛♡つるんと美味しい♬満腹スープ◎

16.【担々スープ春雨】うま辛♡つるんと美味しい♬満腹スープ◎

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安200円

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

小腹がすいた時や🤤ボリュームを持たせたい 時のスープ💪辛いものが食べたい時🔥などに おすすめの担々スープ春雨♡ 簡単に作れてめっちゃおいしい😍！！ 小松菜とひき肉入りで食べ応えUP♬ 是非おうちで作ってみてくださいね😉✌️

材料

豚ひき肉、春雨、小松菜、ごま油、にんにく・しょうがチューブ、豆板醤、すりごま、醤油・味噌・鶏がらスープの素、砂糖、水

作ってみた！

レビュー（6件）
  • よっこ
    よっこ

    2024/07/21 19:00

    ユーザー友の、えんぢさんの投稿を見て作りました🎵 うま辛♡の名前の通り春雨ツルン、たっぷりの具材✨旨っ！辛っ！🤩でスッゴく美味しかったです🥰また作ります✨ えんぢさん、投稿していただき有り難う御座います✨ りなてぃさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【担々スープ春雨】うま辛♡つるんと美味しい♬満腹スープ◎)
  • りんご
    りんご

    2026/05/16 22:24

    鶏ひき肉にて、椎茸、ほうれん草入れて作りました🥬めちゃくちゃ美味しい👀おかずスープでした！また作ります🙌
    りんごの作ってみた!投稿(【担々スープ春雨】うま辛♡つるんと美味しい♬満腹スープ◎)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/06/11 07:27

    そのままだとスープに沈んでしまうので、匙上げして撮りました。お味は、ピリ辛お味噌汁って感じで、胡麻の風味と味噌がとってもマッチして美味しいです。(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)アドバイス通りラー油をたしても良かったかなっておもいます。
    えんぢさんの作ってみた!投稿(【担々スープ春雨】うま辛♡つるんと美味しい♬満腹スープ◎)
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ひき肉とキャベツの担々スープ【春雨入り♪辛さとコクで絶品】

17.ひき肉とキャベツの担々スープ【春雨入り♪辛さとコクで絶品】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

Natsu
  • Artist

Natsu

練りごまは白すりごまで代用！ しっかりとゴマの風味の効いたピリ辛おかずスープです(*'ω'*) ひき肉とキャベツともやしを炒めたら 春雨とピリ辛のスープを煮込んで あとは牛乳を入れてひと煮立ち♪ 牛乳とゴマのコクとピリ辛が しっかりマッチしているスープです！

材料

合いびき肉、キャベツ、もやし、春雨、水、味噌、鶏がらスープの素、豆板醬、白すりごま、にんにく、牛乳、ごま油、ラー油、白いりごま
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食べる野菜スープ♡【もやしとチンゲンサイの旨辛担々スープ】

18.食べる野菜スープ♡【もやしとチンゲンサイの旨辛担々スープ】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

♪♪maron♪♪／青木ゆかり
  • Artist

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

  • 栄養士
  • フードサイエンティスト

旨辛スープで野菜がたっぷり食べられる♪ 食べる野菜スープです♡肉の野菜の旨味がぎゅーっと詰まった身体に優しいスープ♪ お鍋で煮ていくだけなのでとっても簡単に作れます♡ もやしは安価で低カロリー・身体にもお財布にも優しい食品です♪ もやしは透き通った白色でつやがあり・芯が太く・短いものが新鮮です。 食感のよいもやしはかたくしまっているのでそのようなもやしを選んでください。 もやしにはGABAと呼ばれる発芽時に新たに栄養価が生まれる食材です。 発芽時に発生するGABAには免疫力を高め・身体をリラックスさせる効果があります。

材料

豚ひき肉、ごま油、チンゲンサイ、もやし、水、鶏ガラスープの素（顆粒タイプ）、酒・醤油・味噌・オイスターソース、砂糖、にんにくチューブ・しょうがチューブ、成分無調整豆乳、すりごま（白）、ラー油
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【10分スープ】豚もやしの味噌ごま担々スープ

19.【10分スープ】豚もやしの味噌ごま担々スープ

調理時間10分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安100円

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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maina (米山真衣)
  • Artist

maina (米山真衣)

  • フードコーディネーター

＼野菜たっぷり栄養スープ★／ 具だくさんなのでこれだけでおかずになります♪ ねりごまと味噌の相性が抜群で、味噌ラーメンのスープのような印象です！ ピリ辛旨辛でとっても美味しいですよ(^^♪

材料

豚ひき肉、もやし、にんじん、長ねぎ、にら、水、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、豆板醤、合わせみそ、ねりごま、しょうゆ、ラー油

作ってみた！

レビュー（1件）
  • kgarigari
    kgarigari

    2023/10/23 22:23

    初めてごま坦々作りました。こんなに簡単で美味しいとは。リピートします。
    kgarigariの作ってみた!投稿(【10分スープ】豚もやしの味噌ごま担々スープ)
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レンジで簡単！ごま担々スープ

20.レンジで簡単！ごま担々スープ

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

あーちゃん
  • Artist

あーちゃん

今回はレンジで作れる「ごま担々スープ」を作りました♡  レンジで時短&簡単♡！！ ふわふわに豆腐とシャキシャキのえのきの食感が美味しいスープです♩ ごまたっぷりで風味もよく、ひき肉もたっぷりなので食べ応えも抜群！  お好みでラー油をかけても美味しいよ。 辛いのが苦手な方はラー油を入れなければ全然辛くないよ☺

材料

豚ひき肉、えのき、絹ごし豆腐、万能ネギ、焼肉のタレ、すりごま、鶏がらスープの素、味噌、水、水、牛乳、ラー油
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