豚ヒレブロック(かたまり)レシピ20選｜お肉やわらか♪
投稿日2023/12/29
更新日2025/04/07
目次
1.ご飯が進む♡食べ過ぎ注意『柔らか豚ヒレの玉ねぎソース』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
柔らかくて美味しい豚ヒレが 玉ねぎソースととっても合います♡ 柔らかいのに食べ応えもあって 食べ盛りのお子様にもおすすめの一品です^ ^♪
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
あきぷぅ2025/12/10 18:50
玉ねぎソースの甘さがヒレ肉と合って すごく美味しかったです💮 リピ確定です！！素敵なレシピをありがとうございました🎵
12912592025/09/23 19:22
美味しかったですっ！ また作ります!
ニコ2025/10/31 11:36
玉ねぎの甘みが抜群のタレは 他のお肉とも相性ぴったりなのでは⁈ っと感じて色々アレンジ出来そうです♪ 豚ヒレに片栗粉を付けるのを忘れ お肉は硬くなってしまいましたが これはまたリベンジします！
2.やわらか♡豚ヒレブロックのにんにく照り焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お肉はたたくことで柔らかく仕上がります♡ たれもめっちゃ美味しい♪ ビールもワインも合います♡ 子供も好きな味♪ ご飯も進みます♡ 豚ひれ肉でヘルシー♡
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
ゆきぼう2024/11/24 19:41
ヒレ肉は柔らかく、にんにくのきいたおいしい おかずが出来ました😋 また、作りたいと思います😊
とのちゃま2025/07/21 20:33
実は作ったの二度目です😉 前回投稿してなかったけど、とっても美味しかったのでリピっ💕 柔らかいヒレ肉にニンニク効いたタレが絡まり👌ご飯もビールも進みます😍 冷めても美味しいのでお弁当にも(^^)d 素敵レシピ感謝です💜
- 1026298
2024/04/16 20:31
ヒレ肉レシピを探していて此方を見つけて作ってみました。美味しかったです。最後にブラックペッパーをかけました。又、作ってみます
3.【10分】コク&ラクうま！豚ヒレ肉のポークチャップ。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
薄切り肉のポークチャップも良いけれど、たまにはガッツリ厚切りで♪ビールのおつまみにもたっぷり刻んだキャベツとポークチャップで丼にもおすすめです。 【2021.11.02 トップ写真を変更しました(^ ^)】
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
633to2024/05/29 07:29
簡単なのに美味しい！ 見栄えもよし👍🏻´-
- 1094755
2024/05/29 11:25
弁当のおかずに作りました! 高校生の息子が喜んでくれました😊 ありがとうございます✨
- 337700
2022/12/08 15:40
美味しいです♪安定のケチャップ味ですね。お肉も柔らかく仕上がりました。
4.大盛りごはんと♡やわらか豚ヒレ肉のごまニンニク味噌
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
漬け込み不要です。 思い立ったらすぐ作ってすぐ食卓へ… お肉が柔らかく、噛めば噛むほどにおいしい豚ヒレ肉のボリュームレシピです。 たっぷりのにんにくを利かせた味噌ダレは、白いごはんにぴったり♡千切りキャベツもよく合います。 ▼豚モモに替えていただいてもおいしいです。 ▼合わせ味噌は、白味噌1:赤味噌1で混ぜていただいたものでもok ▼コチュジャンの代わりに甜麺醤でも◎(辛味なしになります)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- あいかママ
2025/09/28 07:40
美味しくできました。ヒレ肉も柔らかく、ご飯がすすみました。又作ります。 - 337700
2022/12/26 21:53
ご飯の進むしっかり味でした。お肉柔らかくできました。味濃いめなので千切りのキャベツによくあいます。
5.【豚ヒレ肉のさっぱり照り焼き】柔らかい！ダイエットにも！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
このレシピならヒレ肉もパサつかず柔らかいので、小さい子どももパクパク！ ヒレカツ以外の豚ヒレレシピとしておすすめ！ カツよりヘルシー、簡単、時短なので、我が家では豚ヒレなら、このレシピです。 お酢が入ってさっぱりこく旨の照り焼きだれがあと引く美味しさですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 913999
2025/01/19 16:55
ヒレカツはカロリーが、、でもこれは安心して食べられる＆美味しかったです！
チョビの助2023/08/10 12:52
豚モモブロックを使用しました。 お肉が柔らかく 野菜と相性良き！な味付けです。美味しく頂きました
- waka114
2023/04/25 20:53
たまたま安くなってたお肉を買って、作ってみたのですが、 お肉が凄く柔らかくて、美味しかったです！ これなら、高齢の父にも食べられます。 また、作ろうと思います。 ありがとうございます。
6.【ヒレカツ】噛んだ瞬間ザクッと！お肉やわらか！衣はがれない！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
【家族大歓喜のサクサクヒレカツ】 包丁で切った時の「ザクッ」と気持ちのいい音と、噛んだ瞬間の「サクッ」と軽い食感がたまりません。 お肉はとことん柔らかく、ヒレならではの食感とうま味に食欲暴走します！ 衣はぴったりお肉について浮かず、お箸でもった瞬間、衣がぺろんとはがれるなんてこともありません。 高級とんかつ店にはかなわずとも、おうちとんかつとしては満点の仕上がりに、自分も、家族も大歓喜です!!
材料
作ってみた！
レビュー（21件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/01/23 23:18
ヒレカツ🧡🐽💫✨ N始めた一年半前の初期に作ってて、最初は投稿恥ずかして🙈投稿せずに作ったりして、投稿初めてやわ〜💖😽💕💫✨ 衣剥がれへんくて、外ザクっと、中柔らかで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ この前、のりのり⭐️さん🩵😸が、初心に戻ってって話で、うちも初期のをフッと思い出した〜、器は思い出されへんけど〜笑 ハムさん🩵😸、しーちゃんさん🩵😸、あおぺんさん🩵😸、素敵な投稿💚ありがと〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💜🥳💫✨✨ おねこさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
しーちゃん2025/09/11 17:44
ヒレカツ美味しいー😋 ご飯も進みますね🍚 たくさん揚げたのに残りわずか！
ユウハ2026/03/01 10:50
揚げ物は少し面倒で抵抗がありましたが、こちらのレシピのおかげで進んで揚げ物をするようになりした。美味しすぎて月1ペースで作っています😋お肉は柔らかくて、衣はザクザクで最高です！
7.【12kgやせた管理栄養士考案】高プロテイン！低脂質おかず
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟豚肉のビタミンB1で糖質代謝促進！ 🌟1人前あたりの脂質が3.4ｇと低脂質！ 🌟1日に必要なたんぱく質の約50％が摂れる（※女性の場合） ▶︎冷蔵保存：2～3日 ▶︎代用食品： 酢→レモン汁 長ネギ→小ネギ 豚ヒレブロック→ササミ ▶︎ 栄養価（1人前分あたり） カロリー ：175 kcal タンパク質 ：24.6 g 脂質 : 3.4 g 炭水化物 : 12.0 g －食物繊維 ： 1.7 g －糖質 ：10.3 g 塩分 ： 1.8 g
材料
8.子供もも喜ぶ！お弁当にも♡豚ヒレ肉ののりピカタ
調理時間10分(6～7分でできます)
このレシピを書いたArtist
味がしっかりついているので、そのままパクパクいけちゃいます♡ 子供も大好きな味つけ♪ おつまみにもピッタリです♡ 冷めてもお肉がかたくならないので、お弁当にも向いています♡ これお肉？ってくらい柔らかです♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- チョビの助
2025/10/13 21:47
お肉やわらか〜冷めても美味しい ガーリックパウダーは入れてませんが 粉チーズ＆コンソメで味がしっかりついてる 青のりの風味も良き👍 主人のお弁当に🍱 大人も喜ぶ😆 ともきーたさん いつもありがとうございます🥰💫
- ゆきぼう
2025/01/16 09:47
海苔の風味があって、とてもおいしくできました😋 豚ヒレ肉レシピの定番になりそうです😊
- せいゆうママ
2024/09/15 19:28
めちゃくちゃ簡単で、しかも偏食の我が子もパクパクと食べました！ オーロラソースに付けて食べるのが更に美味しかったみたいです。 また作ります(o・・o)/~
9.【12kgやせた管理栄養士考案】脂肪燃焼ダイエット🍅トマト鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟豚肉のビタミンB1で糖質代謝促進！ 🌟トマトの『リコピン』で脂肪燃焼促進！ 🌟1日に必要なたんぱく質の約70％が摂れる（※女性の場合） ▶︎冷蔵保存：2～3日 ▶︎代用食品： 豚ヒレブロック→鶏むね肉、ササミ、サバ缶（水煮） しめじ→お好みのキノコ 黄パプリカ→人参、ピーマン ▶︎ 栄養価（1人前分あたり） カロリー ：265 kcal タンパク質 ： 35.5 g 脂質 : 9.6 g 炭水化物 : 11.7 g －食物繊維 ： 2.7 g －糖質 ： 9.1 g 塩分 ： 1.7 g
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
１／アラ還の手習い2024/11/10 10:34
前日の参鶏湯ゼラチンスープを漉してトマト鍋のスープに🤗 濃厚な鶏もも根菜香辛料の出汁🤤とあっさり鶏ささみとトマト缶で良い塩梅のトマト鍋に🥰…チーズをトッピングしていただきました😋😍 トマト鍋美味しいから大〜好き🤤😋😍 また作りま〜す🥳
10.やみつき注意！リクエストが来る♪豚ヒレ肉のローストハム
調理時間40分(オーブン焼成時間除く。)
このレシピを書いたArtist
【手間も材料もシンプルでとっても簡単なのに、出来上がりまでの時間は長〜いのが唯一の難点（笑）半量仕立てだとすぐになくなってしまうので、我が家ではレシピの分量を作って1本は冷凍保存が必須の家族イチオシレシピです。】 厚切りでもしっとり♪ 薄切りで普段使いにはもちろん、ホームパーティには厚切りでステーキ風にも♪ コロコロひと口大にカットしてピンチョスもOK♪ 「コストコ＝後日このハムが出てくる！」と期待されちゃうひと品です。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
noahmom2024/01/08 03:02
アメリカのオーブンの最低温度が76度だったので、76度で2時間15分程してできました。 もう少しミディアムレアな感じになればもっと美味しくなると思いました。
フェビアン2020/10/31 18:19
この前せっかくお返事をいただいたのに、あやまって削除を押してしまいました。前回好評だったので、ローストハム、リピートしました。とても美味しく出来ました😋
ukinko2022/09/10 21:33
半分の分量で作りました。 我が家のオーブンは、１１０℃の下が、急に４５℃になるので試しに１１０℃で２時間ちょっと焼いてみましたが、出来上がりはちょうどいい感じに仕上がりました。 柔らかくてとても美味しかったので、次回は分量通り作って明朝のサンドイッチにはさんでみようと思います！ ありがとうございました！！
11.トースターで簡単・美味♡豚ヒレ肉のハニーマスタードチーズ焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚ヒレ肉ブロックをお手軽にトースター調理できちゃいます♡ お肉めっちゃ柔らか〜♪ ハニーマスタードに粉チーズのコクもプラスでめっちゃ美味しい♡
材料
12.簡単！根菜と豚肉のホロホロ煮込み
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
煮込んで豚肉をホロホロに仕上げます。野菜から出る旨味を活かすため味付けはシンプル！調理時間のほとんどは煮込み時間です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ピンパ442025/12/29 20:05
ハーブソルトがなくって塩コショウで、途中味見して薄かったのでブイヨン入れちゃいました。 仕上げでバター入れるか迷いましたが入れるとまろやかになりました。カブがなくて大根とキャベツを入れてみました。とても美味しく出来たのでまた作りたいです。 今度はブイヨン入れずに挑戦します。ハーブソルト無くても大丈夫ですよね。
mi2020/11/08 17:31
ご返答ありがとうございます！ 下茹でですね、やってみます。 今週また作る予定です！- mi
2020/11/08 14:17
とってもおいしかったです！ ニンジンホロホロで甘い～！ 自然な旨みでほっとしますね。お塩は少し足しちゃいました。 質問なのですが、豚バラブロックだとバターは少し減らす感じでしょうか？ （旦那が豚バラ好きなので） それともなしの方がいいですか？
13.10分かからずに完成♡豚ヒレのデミグラスソース
調理時間10分(7分程でできます。)
このレシピを書いたArtist
お肉もめっちゃ柔らかで、ソースもめっちゃ美味しい♡ 超簡単でちょっぱやでできるのに、そう見えないのも嬉しい♡ ご飯・パン、ビール・ワイン、なんでも合います♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 633to
2025/04/15 06:02
デミグラスソースが簡単に出来て豚ヒレ肉にからんでおいしかったです。
- チョビの助
2024/05/24 22:33
パプリカ加えて作りました 冷めても美味しく 主人のお弁当の1品にも！
- 337700
2023/06/13 20:18
とても美味しいです。ポークチャップ的な味なのでお子さんとかでも好きそう。工程も簡単で玉葱も沢山取れるのでこのレシピ好きです。次はしめじとか入れて作ってみたいです。
14.長時間煮込まずやわらか！豚ヒレシチュー
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
煮込まなくても柔らかくなる「豚ヒレ肉」を使って、あっという間に完成！ コールドスタートでヒレ肉を焼くことで、より柔らかく仕上がります。 工程はルーで作る時とほとんど変わりません！思ったより簡単でビックリするかも？ ルーを使わず、デミグラスソースと赤ワインで作るシチューはちょっと特別な気分♡ クリスマスや誕生日など、パーティーメニューにもぴったり♬ 脂っこくない仕上がりで、ベタベタせずに食べやすいですよ◎ ぜひお試しくださいね♬
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
みっさキッチン2024/06/25 12:35
豚ヒレかたまり肉があったので♪母に喜んでもらえました☺️
- 633to
2025/11/01 14:03
お肉も野菜もほろほろです！
6373292023/12/24 20:39
お肉、下ごしらえなど特にしてないのに、とても柔らかかったです✨ デミグラス缶を初めて使ったのですが、家族にも好評でした😆 また必ず作ります！
15.クリスマスにおすすめ♪ 豚ひれ肉のとろとろトマトワイン煮込み
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
脂肪の少ない豚ひれ肉を、赤ワインだけで柔らかく煮込みます。煮詰めた赤ワインソースがひれ肉との相性ピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- なかじぃ
2023/01/26 11:03
4歳の子供でも食べられますか？ 赤ワインが結構入っているので、もし代用できるものがあれば教えてください！
16.お肉柔らかソースも激旨‼️豚ひれ肉の赤ワインソース♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
簡単なのに豪華にみえます♡ ソースがめっちゃ美味しい♡ ワインのおつまみにぴったり♡ 冷めてもかたくなりません♡ 子供も喜ぶお料理です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぶにゃこ
2021/10/06 21:18
めちゃめちゃ美味しかったです!ワインもご飯も合います!ご飯いくらあっても足りないくらい（笑）豚ヒレの美味しさを教えてくださってありがとうございます!手羽中のレシピもたくさんあってどれも美味しいですが、豚ヒレ、こんなに美味しかったとは!素敵なレシピのおかげです。夫と一緒に感動しながら食べました!ありがとうございました!
17.【やみつき！タレカツ丼】絶品ダレでご飯が進む〜♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
カツを、絶品ダレにたっぷりとくぐらせて食べるタレカツ丼です！ ついついご飯が進む美味しさです♡ がっつりと食べたい日にどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
さっきんちょ2025/10/30 22:17
めっちゃくちゃ美味しかったです✨ タレにはおろしにんにくも追加しました♪ リピート確定レシピです！！
こざかな2024/01/08 11:28
キャベツなくてすみません！昔好きだった新潟のタレかつ丼(キャベツなし)を思い出しながら作りました♡ 絶品でした！
- 173803
2024/07/28 13:28
リピしてます！ 甘いタレで、夫もこれ大好きでリクエストされます。 地元新潟の味で嬉しい〜
18.豚ヒレ肉とキャベツのトマト煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
キャベツを一緒に煮るので、キャベツの甘みで短時間で煮てもまろやかになるトマト煮です。柔らかいヒレ肉を使い、子どもも食べやすいメニューですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あなぼんごはん2025/05/27 23:02
なぜかライスと^_^今回２回目でして、豆を追加し、鷹の爪も入れてスパイシーにアレンジしてみましたが、とてもおいしくできました！
- 1069615
2025/09/02 18:06
写真撮り忘れましたが、とてもおいしかったです！ 最後にシュレッドチーズも加えてみました。 子供たちが豚ヒレ好きで色んなレシピを試していますが、これはほんと柔らかくできて、皆あっという間に食べ終えました╰(*´︶`*)╯
19.《豚ヒレで作る♪》柔らかハニーマスタードポーク
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豚ヒレ肉は脂が少なく、柔らかいのでとっても食べやすいです♪ マスタードの風味が効いた甘辛のタレが豚と良く合い、ごはんとの相性もぴったりです！ 豚ヒレ肉は冷めたり、温め直しても固くなりにくいので作り置きやお弁当にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- チョビの助
2025/09/03 21:56
ハニマス 初めての組み合わせかな 私にはちょっと濃いめの味だったけど 主人好みだと思う 主人のお弁当に🍱 お肉柔らか 冷めても美味しい❣ 福原ゆりさん レシピありがとうございます☺️
なつみ2023/08/24 00:54
めっちゃ美味しかった♡
- なつみ
2023/10/24 17:52
前回よりも美味しくできたので 2回目投稿です⊂( ˆoˆ )⊃ ヒレ肉安く売ってたらつい作っちゃいます♪ 今回はマスタード多めにして作りました！ 素敵なレシピをありがとうございます！
20.旨辛がたまらない♪豚ヒレ肉deヤンニョムポーク♪
調理時間10分
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めちゃくちゃお安く買った豚ヒレ肉をとんかつ以外の料理で食べたくて お得意のヤンニョムシリーズで作ってみました（笑） 肉厚な豚肉に旨辛いヤンニョムだれがめっちゃ合います。 ご飯おかわり必須です（笑） がっつり系なので男子ウケ抜群です。
