5分de完成♡箸休めなどに♡胡瓜とカニカマのおかか和え♡

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2019.08.27

分類副菜

調理時間: 5分

ID 379419

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

胡瓜を消費したくて考えたレシピです♡
シンプルなレシピなので色んなリメイクが楽しめます♡
(例・ポテトサラダ.マカロニサラダ.中華サラダなど)
胡瓜をしっかり塩もみしているのですし酢とかつお節両方の旨味を十分吸ってくれます♡
箸休めはもちろんお弁当の隙間にも♡

    材料4人分
    胡瓜 1本
    小さじ½
    カニカマ 3本くらい
    すし酢 小さじ1
    かつお節 ½袋くらい
    作り方
    Point!
    ◯胡瓜の大きさによってすし酢の量など変わってきますので最後味の調整をお願いします。
    ◯なるべく水分が出ないよう水洗い後はしっかり絞って下さい。
    1. とくにありません。
    2. 胡瓜はスライサー又は包丁などで細切りにスライスします。
      切ったボウルに塩を入れてザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこんだらそのまま胡瓜がしんなりするまで待ちます。
    3. 胡瓜がしんなりしてきたら水洗いしてぎゅっと絞り再度ボウルに入れます。
      裂いたカニカマにすし酢とかつお節も入れたらしっかり混ぜ合わせて出来上がり♡
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