【10分de完成】【胸様レシピ】バター醤油のチキンステーキ風
投稿日2020/11/19
更新日2020/11/19
調理時間10分
今回は【10分de完成】+【胸様レシピ】のコラボにしました♡ 元々はお弁当用に考えたレシピなんですが（笑） 思った以上に美味しく出来たのでレシピにまとめました♡ 味付けもシンプルで絡みやすいのでご飯がすすみます♡
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 酒大さじ2
- A醤油大さじ3
- Aみりん大さじ2
- バター10g〜
作り方
ポイント
○今回はお弁当用に作ったので丼物風になっていますがチキンステーキだけでも十分に美味しく食べれます。 ○ソテーする野菜は火の通りが早いものがおすすめです。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏胸肉は 皮を取り観音開きにしフォークなどで数か所穴を開けます。 砂糖を全体的にまぶしたらザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。
- 2
胸肉全体的に片栗粉をまぶします。 温めたフライパンに油（分量外）を少し入れて熱し胸肉を両面色が変わるまで焼きます。
- 3
酒を回し入れたら 蓋をして弱火で3分酒蒸しにします。
- 4
✱余談✱ 酒蒸しにしている間に隣のコンロで付け合せる野菜を焼くと効率的です。 野菜室に残っている中途半端な野菜などソテーにするとボリュームも出て良いです♡
- 5
3分経ったら 混ぜ合わせたA 醤油大さじ3、みりん大さじ2を回し入れて煮詰めながら絡めバターを溶かして更に絡めたら出来上がり♡
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質問
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
