Junkoのレシピ一覧 (49件)

Junko

マグカップにキューブ１個とお湯１００ml（目安）を入れてそのままスープにしたり、煮込み料理にコンソメキューブの代わりに入れたり。無添加の体にやさしいチキンコンソメでお料理を楽しんでください。

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暑い日でも野菜をいっぱい食べたい、でも手間のかかるのはイヤ！という時におすすめのオーブンに入れるだけの栄養満点で簡単なお料理です。茹でたパスタに乗せるだけで夏野菜いっぱいパスタの出来上がり♪

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スンドゥブチゲが食べたい！でも暑い！そんな時に生まれたスンドゥブチゲ丼。ささっと作れるようにお手軽レシピにしていますが、我が家のお気に入り料理になりました。

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ヤンニョムチキンに欠かせない大根の甘酢漬け「チキンム」。少し甘めの大根が辛いヤンニョムチキンによく合います。

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そのままでビールのおつまみ、ご飯に混ぜたらエスニック混ぜご飯の出来上がり。

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具ではなくお汁に乳酸菌がたくさん含まれているので、お汁を毎日おちょこ一杯分飲むとお肌ツヤツヤに！

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旬のオクラを使って即席キムチを作ったら夫がハマって、毎日食卓に登場しています。オクラは柔らかく茹ですぎないよう注意。

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炭酸水を加えることによって米が踊り「お米が立ってる」と言われる炊きあがりになります。炊き立てご飯のおいしさを味わってくださいね。

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出汁を使わず素材の旨みを引き出して作る韓国のおふくろの味です。しらすやじゃこを入れるだけで味が決まるとても簡単なレシピ。作り置き惣菜やお弁当のお惣菜として重宝する煮物です。残ったお汁にはしらすを足して煮詰め、ごはんにかけると２度美味しい。

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このたれに一晩漬けたら、特売肉だって高級肉なみの柔らかいお肉「プルコギ」に変身します。さっと焼いてたれをかけたら焼き肉として楽しむこともできます。