2つの調味料で作る！かんたん焼きそば

材料2人分

• 焼きそば麺
  2袋
• キャベツ
  2枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんじん
  中1/2本
• かまぼこ
  1本(3㎝)
• 豚こま肉
  50g
• シーフードミックス
  100g
• サラダ油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  醤油麹
  大さじ1
• 塩・こしょう
  少々
• B
  鰹節
  適量
• B
  青のり
  適量

作り方

• 下準備
  ①キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、かまぼこは短冊切りに切っておく(食べやすい大きさであれば、何切りでも大丈夫です。)

• 1

  鍋にサラダ油(お好みの油で可)を入れ、豚こま肉を炒め火が通ったら、シーフードミックス・玉ねぎ・にんじんを入れ炒める。

• 2

  かまぼこ・キャベツを入れキャベツがシャキシャキとなる程度に加熱したら火を止める。

• 3

  ほぐした焼きそば麺・A オイスターソース大さじ2、醤油麹大さじ1を入れ、全体を混ぜ合わせてから、加熱し、全体が温まったら出来上がり。※お好みで塩・こしょうも加え味付けする。

• 4

  皿に盛り付け、B 鰹節適量、青のり適量をトッピングする。

ポイント

焼きそばの具を加熱したら、一旦火を止めて焼きそば麺と調味料を入れ、混ぜ合わせてから加熱すること。

作ってみた！

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