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10
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2016.06.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID140402

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

梅干しがちょい苦手なママにも梅大好きな娘もお箸が結構止まらんおかずに★
このソースは肉や魚介などにも幅広くお使い頂けます★
オリーブオイル、レモン、ハチミツなど➕したりアレンジしてお楽しみ下さい★

サラダ ブランチ 梅、梅干し 作り置きたれ 朝ごはん 野菜のおかず 節約 アイデア料理 じゃがいも ソース 熱中症 おもてなし ビールに合うおつまみ お弁当 夏休み 子供 味噌 作り置き おつまみ 豆乳

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材料4人分
じゃがいも(一口大カット) 4個
A
梅干し(大) 1個
A
味噌 大さじ1
A
豆乳(牛乳でも生クリームでも) 1 1/2cup
A
めんつゆ(あれば) 大さじ1
作り方
Point!
甘い白味噌を使用してますがお好みの味噌でOK ハチミツやお砂糖で甘味調整して下さい★ お弁当おかず、サラダ、肉や魚の付け合わせに。 マッシュして朝パンに挟んだり便利な作りおき常備菜です。茹でじゃが(電子レンジでチン)でもお試しください★
  1. さっと水にさらしたじゃがいもをオイルで低い温度から揚げます(ほっくり揚がるよ★)
  2. A

    梅干し(大) 1個、味噌 大さじ1、豆乳(牛乳でも生クリームでも) 1 1/2cup、めんつゆ(あれば) 大さじ1

    を混ぜ混ぜして
  3. フライパンで煮絡めれば出来上がり★(中から強火)
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