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2018.05.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID275046

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

基本のマカロニサラダだからこそちゃんと美味しく作りたい。ウインナーを使ったリピ確定のレシピです!
主人も気に入ってくれたマカロニサラダ。基本のおかずだからこそ上手に作りたくて。お家にあるものばかりで簡単!わが家の定番です♡

サラダ マカロニサラダ 基本 牛乳 マヨネーズ ウインナー きゅうり にんじん 胡椒 ソーセージ オリーブオイル 定番 マカロニ サラダ おかず 簡単 千切り レンジ 保存

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材料4人分
マカロニ 200g
キュウリ 1/2本
にんじん 1/2本
ウインナー 2~3本
お酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ3
砂糖 小さじ2
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ1~2
作り方
Point!
◆パスタは塩を加えたたっぷりのお湯で、しっかりと(アルデンテではなく)茹でます。茹でたらくっつくのを防ぐためオイルをかけます。 ◆粗熱がとれてからマヨネーズを加えます。 ◆作り置きできます。冷蔵庫で3日間保存ができます。
  1. マカロニはたっぷりのお湯に塩小さじ1(分量外)を入れて茹でる。
  2. マカロニを茹でている間に、キュウリは千切りにして塩小さじ2分の1(分量外)をもみこみ数分置く。
  3. にんじんは細切り、ウインナーも縦4等分にする。にんじんとウインナーを耐熱容器に入れてレンジ500wで2~3分加熱する。
  4. パスタが茹で上がったらざるにあけて水気をよく切り、ボウルにうつす。オリーブオイルをかけてなじませる。
  5. 温かいうちに塩コショウ、砂糖、お酢を入れて混ぜる。粗熱をとる。
  6. 粗熱が取れたら水気をしぼったきゅうり、にんじん、ウインナー、マヨネーズ、牛乳を加えて混ぜる。
  7. 塩で味を整えて完成!
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