抱えて食べたい！【基本の簡単マカロニサラダ】
投稿日2018/05/01
更新日2018/05/01
調理時間20分
基本のマカロニサラダだからこそちゃんと美味しく作りたい。ウインナーを使ったリピ確定のレシピです！ 主人も気に入ってくれたマカロニサラダ。基本のおかずだからこそ上手に作りたくて。お家にあるものばかりで簡単！わが家の定番です♡
材料4人分
- マカロニ200g
- キュウリ1/2本
- にんじん1/2本
- ウインナー2～3本
- お酢大さじ1
- マヨネーズ大さじ3
- 牛乳大さじ3
- 砂糖小さじ2
- 塩コショウ適量
- オリーブオイル大さじ1～2
作り方
ポイント
◆パスタは塩を加えたたっぷりのお湯で、しっかりと(アルデンテではなく)茹でます。茹でたらくっつくのを防ぐためオイルをかけます。 ◆粗熱がとれてからマヨネーズを加えます。 ◆作り置きできます。冷蔵庫で3日間保存ができます。
- 1
マカロニはたっぷりのお湯に塩小さじ1(分量外)を入れて茹でる。
- 2
マカロニを茹でている間に、キュウリは千切りにして塩小さじ2分の1(分量外)をもみこみ数分置く。
- 3
にんじんは細切り、ウインナーも縦4等分にする。にんじんとウインナーを耐熱容器に入れてレンジ500wで2～3分加熱する。
- 4
パスタが茹で上がったらざるにあけて水気をよく切り、ボウルにうつす。オリーブオイルをかけてなじませる。
- 5
温かいうちに塩コショウ、砂糖、お酢を入れて混ぜる。粗熱をとる。
- 6
粗熱が取れたら水気をしぼったきゅうり、にんじん、ウインナー、マヨネーズ、牛乳を加えて混ぜる。
- 7
塩で味を整えて完成!
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質問
作ってみた!
「マカロニサラダ」の基本レシピ・作り方
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アンナのキッチン
料理ブログを配信するドイツ在住の料理ブロガー。食生活アドバイザー。 「手作りごはんのある暮らし」をモットーに、世界中でできる手作りごはんのある暮らしを叶えるアイディアレシピを発信しています。 生物学研究に従事していたときの専門学的知識や、農産食品メーカーでの勤務経験、食生活アドバイザーの資格を活かし、海外食材で作る日本食や世界各国の創作家庭料理を得意としています。 お料理教室「アンナのキッチン」を主宰する他、企業のレシピ開発、メディアへの記事執筆、ドイツ各地で日本の家庭料理のプロモーションを行っています。
