2014.02.25
分類主菜
調理時間: 15分
ID 113839
梅干しと豚肉で疲労回復効果抜群!ほんのり梅風味の甘じょっぱい味。さっぱりしつつもご飯が進みます!
お肉が柔らかく仕上がるコツもあり♫
野菜もたっぷり取れるのでこれ一品で栄養バランス満点です。
豚薄切り肉(こま切れ肉でも) | 200g | |
●塩 | 少々 | |
●砂糖 | 小さじ1/2 | |
●酒 | 大さじ1 | |
●片栗粉 | 小さじ2 | |
大根 | 250g(1/3本) | |
人参 | 50g | |
サラダ油 | 小さじ2 | |
★醤油・みりん | 各大さじ1 | |
★生姜すりおろし(チューブ可) | 小さじ1 | |
★梅肉(種を取って荒く刻む) | 大さじ1 | |
塩 | 適宜 | |
青ねぎ | 2〜3本 |
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