副菜
【スープジャー】きゅりとにんじんの中華風浅漬け
10分
保冷時間を除く- エネルギー45kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質0.3g
- たんぱく質1.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サラダ感覚で食べられる浅漬けを、鶏がらスープの素を使って、手軽に作ります。 スープジャーを使えば、ランチまで冷たいまま保存できます。
材料1人分（380ｍｌのスープジャー1個分）
- きゅうり100g
- にんじん50g
- A冷水200cc
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aしょうが・おろし小さじ1/2
- A氷2個(20g)
作り方
下準備
スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する- 1
きゅうりは、長さ4等分、太さを6等分の拍子切りにする。 にんじんは7mm角のスティック状に切る。
- 2
A 冷水200cc、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1、砂糖小さじ1、しょうが・おろし小さじ1/2、氷2個(20g)をよく混ぜる。 ※スープの素は溶けなくてもOK。
- 3
スープジャーの氷水を捨て、1と2を入れて2時間以上保冷する。
ポイント
・冷水は、冷蔵庫で冷やしたミネラルウォーターを使うのがベストです。 ・にんじんは漬かりにくいので、細めに切ってください。
レシピID：318483
更新日：2018/07/11
投稿日：2018/07/11
作ってみた！
umi2019/05/24 00:16
野菜好きの息子のお弁当に持たせたら大好評で、明日も作って欲しいとリクエストされました 一緒にお弁当を食べていた友達が｢それ何?｣と興味津々だったので味見をあげたところ、｢もう1個良い？｣と言われる位お友達にも気に入って貰えたそうです 反抗期で口数の少なくなった息子からリクエストされる程の素晴らしいレシピ、ありがとうございました(*^^*)
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