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揚げずにつくる肉団子でミートボールのトマト煮込み

30
肉団子の
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2016.06.19

分類主菜

調理時間: 30分

ID140520

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

普段のおかずにお弁当に〜とっても便利!
みんなが大好きなミートボールのトマト煮込みのレシピです
肉団子を揚げずにつくるので面倒な油の処理も無し〜

肉団子 肉団子 合びき肉 便利 ミートボール オリーブオイル フライパン トマト缶 定番 お弁当 玉ねぎ パン粉 おかず トマト煮込み 子供 簡単 トマト 団子 にんにく 小麦粉 オイスターソース 煮込み

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材料4人分
玉ねぎ 1/2個
合い挽き肉 300g
A
パン粉 大さじ2
A
適量
A
コショウ 適量
A
ナツメグ 小さじ1/2
A
1個
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1/2
B
トマト缶 1缶
B
小さじ1/4
B
オイスターソース 大さじ1
B
醤油 小さじ1
作り方
Point!
小麦粉をまぶしてコロコロ転がしながら表面が固まるまで焼く
  1. 玉ねぎはみじん切りにする
  2. ボウルに合い挽き肉、切ったタマネギA

    パン粉 大さじ2、塩 適量、コショウ 適量、ナツメグ 小さじ1/2、卵 1個

    をいれしっかりとこねる
    団子をつくり、小麦粉をまぶす
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し肉団子を全体に焦げ目がつく様に焼く
  4. 肉団子を取り出し、おろしニンニクをフライパンにいれ、香りがたったら、B

    トマト缶 1缶、塩 小さじ1/4、オイスターソース 大さじ1、醤油 小さじ1

    を加え混ぜる
  5. 肉団子をもどし、15分程、弱火〜中火で煮込む
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