きゅうりと竹輪の中華風酢の物【作り置き】

10

2020.04.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 389635

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

竹輪の旨味が効いてる中華風の酢の物は、酸味を抑えてまろやかな味わい。
お弁当のおかずにもオススメです。

    材料4人分
    きゅうり 1本
    ひとつまみ
    竹輪 2本
    わかめ(塩蔵使用) 25g
    A
    酢・水 各大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    醤油・ごま油 各小さじ1
    いりごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・乾燥わかめを使う場合は2gになります。
    ・きゅうりとわかめの水けは、しっかり絞って下さいね。
    ・きゅうりに塩をふったら、手で何度か揉み込むと早くしんなりします。
    1. きゅうりは輪切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。A

      酢・水 各大さじ2、砂糖 大さじ1、醤油・ごま油 各小さじ1

      を混ぜ合わせる。竹輪は輪切りにする。
    2. わかめ(塩蔵使用)は流水で塩を洗い流し、水に2分浸して水気を絞り細かく切る。
    3. A

      酢・水 各大さじ2、砂糖 大さじ1、醤油・ごま油 各小さじ1

      にきゅうり、竹輪、いりごまを加えて良く混ぜ合わせる。
    4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
    8 336
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「きゅうり 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。