主菜
鯖のみぞれ煮
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物10.7g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大根おろしをたっぷりと入れるとおいしいです。
作り方
下準備
鯖は２枚におろして、食べやすい大きさに切る 白ネギは３cmほどの長さに切る 大根は全ておろしておく- 1
鯖に薄く片栗粉をまぶしてフライパンに油を多めに加えて揚げ焼きにする 白ネギも加えて焼き目をつける
- 2
だしを温め、醤油、みりん、大根おろし（2/3)を加えてひと煮立ちさせて１）の鯖と長ネギを加え、さらに煮る
- 3
さらに盛り、残りの大根おろしを盛る
